Ini salah satu bakulan saya, makan ini sama nasi hangat dan wajib ada kerupuk udah mantul banget buat saya hehehee Untuk pemakaian daun jeruk saya enggk hitung pakai berapa tepatnya jd dikira² 5-7 lembar ukuran sedang. Dan masak cabenya ada dua cara, 1 rawit direbus juga tapi tetep di blender, 2 rawit mentah langsung di blender. Kalo pake cara pertama cabenya langsung masak bareng ijo kritingnya. Dan berikut kalo pake cara yg ke-2 ..

Masakan cumi asin sekarang sedang naik daun, ok banget diolah dengan sambal, kali ini cumi asinnya dimasak dengan Sambal Ijo khas RM. Padang. Cek video cara & langkah2 memasaknya di sini: https://youtube.com/watch?v=XDlR1poaoUYMembeli cumi asin di pasaran memang gampang-gampang susah. Tipsnya, pilih cumi asin yang warnanya terang, tidak kehitaman & tidak kusam, tandanya cumi asinnya masih baru. Biasanya cumi asin yang dijual di Pasaran ada 3 ukuran, baby cumi, cumi remaja & cumi ukuran dewasa. Sesuaikan aja dengan selerasa masing-masing ya. Kalo Kiki milihnya baby cumi aja, gampang bersihinnya cuma rendam air panas & bilas, gak perlu bersihin isi perutnya, praktis!Yuks, praktekin resepnya & dijamin bakalan jadi menu favorit keluarga di rumah. Cumi asin yang gurih bersanding dengan pedasnya sambal ijo bikin ketagihan. Siap-siap nambah nasi terus ya..Selamat recook,💋Kiki#berburucelemekemas#resolusi2019 #ResepTGL#ResepSuperSimple #cookpadcommunity_sangatta

Pertama kali masak sambal baby cumi d campur pete ternyata enak juga ya apalagi makan nya pake nasi hangat

Baby cumi asin dibersihkan dan direbus untuk mengurangi kadar garamnyaPete diiris tipis dan direbus untuk mengurangi baunya

Lagi susah bun nyari cumi kering,alhamdulillah dapat juga

Sudah lama banget gak posting resep ya ..hehehe..sibuk dg dunia nyata.Kali ini saya buat resep sambel utk dibawa bekal suami balik kerja ke melak.Ikan asin peda saya rendam dg larutan tepung beras 1sdm munjung.dan saya diamkan semaleman. Paginya saya cuci bersih dan goreng kering. Lalu suwir2 ,buang tulang dan kepalanya. Hasilnya ikan tdk ada rasa asin dan amis nya.Untuk cuminya. Saya rebus dg air panas skitar 3menitan. Saya tiriskan dan cuci bersih. Kotoran dalm saya buang. Lalu saya goreng sebentar . Tiriskan. Dan siap olah.

Persambalan duniawi itu menu wajib buat paksu. Kali ini masih punya stock baby cumi asin di kulkas jadi cuss deh bikin sambal pedas. Dimakan sama nasi hangat tanpa tambahan lauk lagi juga udah ngabisin nasi 👌😁Source : @dewibreadandcookies#DiulekMakinEnak#CookpadCommunity_Solo#AyumCooking