Ikan Cencaru Sumbat Sambal Kelapa (Fried Fish Stuffed with samba

Hety Priscilla
Hety Priscilla @hety_888
Medan

Bisa sate ikan ,fried fish stuffed with sambal, rempah fish juga namanya ini...Hanya makan dengan ikan cencaru sumbat sambal kelapa da enak. Hati2 bisa boros nasi ga ingat mau diet lgi 😂 ..

Source : Azie Kitchen

#PejuangGoldrenApron3

Ikan Cencaru Sumbat Sambal Kelapa (Fried Fish Stuffed with samba

12 orang berencana membuat resep ini

Bisa sate ikan ,fried fish stuffed with sambal, rempah fish juga namanya ini...Hanya makan dengan ikan cencaru sumbat sambal kelapa da enak. Hati2 bisa boros nasi ga ingat mau diet lgi 😂 ..

Source : Azie Kitchen

#PejuangGoldrenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 ekorikan cencaru (boleh ganti ikan kembung /ikan aso2)
  2. 1/2biji kelapa parut
  3. 1 sdtkecil serbut kunyit
  4. Sedikitpes asam jawa
  5. secukupnyaGaram
  6. Bumbu Halus :
  7. 2-3 butircabai merah
  8. 3 butircabai rawit
  9. 5bawang putih,iris halus
  10. 1 btgserai (optional) iris halus
  11. Sedikitterasi
  12. Udang kering /geragau (optional)

Cara Membuat

  1. 1

    Ikan dibelah belakang dan dilumuri garam dan kunyit sisihkan

  2. 2

    Blender pasta bumbu halus dengan processor mini /chopper.

  3. 3

    Masukkan sedikit kelapa parut,serbuk kunyit,garam, dan asam jawa..Kalau semua sudah cukup rasa,sumbatkan ke dalam ikan sedia untuk di goreng

  4. 4

    Goreng dengan minyak tenggelam separuh dari badan ikan saja, supaya bahan sumbat tdk byk keluar dalam minyak.

  5. 5

    (Nb.Jika takut bumbunya tumpah keluar saat digoreng,boleh gunakan daun pandan untuk melilit punggung ikan, saat goreng ikan jgn di bolak balik.Tunggu satu sisi ikan sampai matang,baru balik ikannya.Jadi bumbu tdk akan tumpah keluar)

  6. 6

    Siap untuk di sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Hety Priscilla
Hety Priscilla @hety_888
pada
Medan
Ibu rumah tangga dgn 2 org anak..Cookpad sebagai tempat menyimpan resep masakan 👩🏻‍🍳👩‍🍳 . Suka mencoba resep2 masak 😘"Asalkan ada niat dan semangat ke dapur, yakinlah kalian yang belajar memasak pasti bisa. Dengan terbiasa meracik bumbu dan mencoba resep, maka kemampuan dalam memasak pun meningkat" (Source 📚 Cooking at home by Lianna Ma ) ..Gagal gpp coba terus sampai berhasil jgn patah semangat 👨🏻‍🍳👨‍🍳 💪ig @Hetypriscilla
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa