Mamaci Peyek Udang/Urang Kali
Iwak peyek..iwak peyek sego jagung... 🎶🎵😂
Pernah denger lagu itu???Ya benar itu lagu yg pernah hits di eranya.
Cocok sih memang rempeyek buat lauknya nasi jagung,apalagi ada sambelnya. Wah.. mantaaapp 🤤tapi tetep ya harus memperhatikan nutrisi. Jangan2 rempeyeknya cuma tepung tanpa ada penduduknya 🤭 Walah jadinya cuma makan karbohidrat aja. Kan sayang...
Kali ini sy bikin rempeyek padat penduduk 😂 Penduduknya yaitu udang/urang kali, biasanya berukuran lebih kecil dibanding udang laut. Namun udang ini juga kaya nutrisi lho.
Kandungan nutrisi udang antara lain protein, kalsium, magnesium, fosfor, kalium, zinc, omega 3 & 6, antioksidan dan iodium. Kalo kita lihat dr kandungan nutrisinya, udang ini adalah sumber nutrisi untuk tulang. Apalagi kalo dibikin rempeyek, kulitnya bisa ikut kita makan.Dijamin kriuk..kriuk..
Silakan mencoba ya. Hati2 yg alergi,makannya jgn sampe khilaf 🤭🤭
(source : Eny Yuliantini, Nganjuk City) Ijin modif dikit ya Mbak 🙏
Mamaci Peyek Udang/Urang Kali
Iwak peyek..iwak peyek sego jagung... 🎶🎵😂
Pernah denger lagu itu???Ya benar itu lagu yg pernah hits di eranya.
Cocok sih memang rempeyek buat lauknya nasi jagung,apalagi ada sambelnya. Wah.. mantaaapp 🤤tapi tetep ya harus memperhatikan nutrisi. Jangan2 rempeyeknya cuma tepung tanpa ada penduduknya 🤭 Walah jadinya cuma makan karbohidrat aja. Kan sayang...
Kali ini sy bikin rempeyek padat penduduk 😂 Penduduknya yaitu udang/urang kali, biasanya berukuran lebih kecil dibanding udang laut. Namun udang ini juga kaya nutrisi lho.
Kandungan nutrisi udang antara lain protein, kalsium, magnesium, fosfor, kalium, zinc, omega 3 & 6, antioksidan dan iodium. Kalo kita lihat dr kandungan nutrisinya, udang ini adalah sumber nutrisi untuk tulang. Apalagi kalo dibikin rempeyek, kulitnya bisa ikut kita makan.Dijamin kriuk..kriuk..
Silakan mencoba ya. Hati2 yg alergi,makannya jgn sampe khilaf 🤭🤭
(source : Eny Yuliantini, Nganjuk City) Ijin modif dikit ya Mbak 🙏
Cara Membuat
- 1
Haluskan semua bumbu.
- 2
Siapkan wadah. Masukkan tepung beras dan tapioka,tambahkan santan dan air sedikit demi sedikit sambil aduk sampai larut, Lalu masukkan bumbu,aduk rata. Jangan lupa koreksi rasa.
- 3
Masukkan udang/urang kali. Aduk rata.
- 4
Siapkan wajan, panaskan minyak. Ambil 1 sendok sayur adonan. Tuang di pinggir wajan,biarkan adonan melebar. Bila sudah agak kering, masukkan ke minyaknya. Goreng sampai kuning keemasan dan udang kering. Angkat dan tiriskan. Jangan sampai gosong ya,gunakan api sedang saja.
- 5
Peyek urang kali siap dinikmati.
Resep Serupa
-
Peyek Udang Kali Peyek Udang Kali
Jeda sejenak dgn masakan serba daging...kalo mkn daging terus2an mblenger juga. Kali ini diselingi bikin peyek udang...aku pake udang kali (udang sungai)...tempatku jauh dr laut...😊 Peyek ini ala Minang...tp gak pake daun kunyit...teksturnya renyah tp empuk...bukan jenis peyek yg kering kress kress itu...krn ini pake udang basah dan di adonan pake telur...jika ingin peyek yg awet renyah bisa digoreng 2x...digoreng setengah matang dulu, angkat kmd digoreng lagi...mengenai rasanya tentu saja guyyiiihh...🦐😋
-
Peyek Udang Kali Peyek Udang Kali
Jalan ke pasar eh TDK sengaja ketemu dg si udang kali (sungai). Buat kriuk2 Di mulut n gurih udangnya🤤#PejuangGoldenApron2 #WeekendChallenge #cookpadcommunity #cookpadcommunity_nganjuk #berburucelemekemas #kapsulajaib#cabeku #dirumahaja#GoldenApron3#bayarresep
-
Peyek Udang/Ikan/Kacang Peyek Udang/Ikan/Kacang
31012018Pertama kalinya bikin peyek nih..Kebetulan punya udang di kulkas..Cuuuz eksekusi..Aq pakai resep mbk Rzknbl..Untuk udangny bs diganti apa aja ya, bisa ikan teri, ikan kering, kacang dsb..Satu resep ni masih sisa banyak adonannya kalo cuma pakai udang 250 gr, jd aq pakai ikan kering untuk sisanya..
-
Peyek Udang Peyek Udang
Gegara lihat postingan teman, masak sayur bening bayam, jagung + dadar jagung + sambal tomat dan sandingannya peyek udang... Hmmm latahnya pun kumat.. Untuk segera buat peyek udangnya...🤭🤫#PejuangGoldenApron3#MasakanMingguKe42#22maret2021
-
-
Peyek Udang Peyek Udang
Lagi iseng2 pengen bikin peyek, beli lah udang yg ukuran kecil2 itu biar peyek e full udang 🤭 bentuk blm bagus2 bgt sih, tp yg penting rasa maknyus 😁#PejuangGoldenApron3
-
Peyek udang Peyek udang
Sebenarnya tadi sore bingung mau dimasak apa ini udang. Bosen sama menu2 biasa. Akhirnya kefikiran buat rempeyek aja. Enak juga ya dimakan jadi temen nasi kayak ala2 restoran padang gitu 😅. Kriuk..kriuk...gurih 😚
-
Peyek Udang Pedas Peyek Udang Pedas
Week-20#BALONChallenge minggu ini #SelainTepungTerigu. Aku pilih bikin lauk aja yang kriuk-kriuk full udang...alias peyek udang pedas...masih dengan yang pedas-pedas favorit orang rumah...🤭 Jika tidak suka pedas cabenya bisa diskip kok... Ini peyek yang versi tidak kering banget...karena memakai udang basah...jadi kayak peyek di rumah makan Padang...tidak bisa disimpan lama seperti peyek udang rebon/udang kering. Jika ingin peyek lebih lama garingnya ya pilih udang segar yang ukuran kecil...🦐🦐 -
-
Peyek Udang Peyek Udang
Resep penulis favoritku… siapa yaakk???Banyak siiihhh… Salah satunya mbk @Kaianiandra 🥰🥰Resepnya menginspirasi banget buat kaum ibu ibu modelan akuuuu 🤭🤭Dan… Aku intip intip resepnya… ternyata ada Peyek UdangPeyek Udang… its My FavoriteFirst trial bikin Peyek Udang dan berhasil….Biasanya yang bikinin ibuk… karena tinggalnya berjauhan… klo pulkam aja makan Peyek Udang, hehehee…Tapi kali ini… udah bisa bikin sendiri, lebih sering kayaknya bikin Peyek Udang… ini Peyek renyah dan gurih, pokoknya Mantaaaappp 👍👍Trimakasih mbk resepnya 🙏🙏I like it…. 👍👍Ikutan yuuuk Mbak…@adeliamutia@dieahrara_#MatosColamMei24#ResepPenulisFavoritku#CookpadCommunity_Malang
-
Peyek Udang Peyek Udang
Cuma kebagian udang kecil-kecil di Ibu sayur, dibikin peyek aja. Ini versi tengah antara peyek biasa yg tipis dan gimbal udang yg tebel. Jadi masih renyah krispi meskipun agak tebal dikit dr peyek biasa..bingung ga ibuibu? 🤔🤔🤔...halah ga usah bingung, cuma beda di penambahan airnya aja. Kl peyek encer banget, gimbal kental banget, dan ini sedang-sedang saja.. Udang bisa diganti kacang tanah atau kedelai ya, tapi adonannya yg encer ya...Selamat mencoba😃😃😃
-
Peyek udang Peyek udang
Tak ada cerita tentang si udang ini. langsung habis saja menu sarapan kali ini padahal cuma sayur tahu dan peyek udang semuanya lahap tanpa bersuara..☺Sumber : suci agung
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)