Saus Jamur Kancing

Sri Kristiyani
Sri Kristiyani @cook_5527164
Sewon, Bantul, Yogyakarta

Karena beli jamur berlebih maka sisanya saya gunakan untuk buat saus. Dengan saus jamur ini daya simpannya lebih lama dan bisa untuk penambah nikmat setiap kali kita memasak lho...
#PejuangGoldenApron3
#cookpadcommunity_yogyakarta
#mingguke16
#september
#2020

Saus Jamur Kancing

Karena beli jamur berlebih maka sisanya saya gunakan untuk buat saus. Dengan saus jamur ini daya simpannya lebih lama dan bisa untuk penambah nikmat setiap kali kita memasak lho...
#PejuangGoldenApron3
#cookpadcommunity_yogyakarta
#mingguke16
#september
#2020

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 cup
  1. 1 ltair, untuk merebus
  2. 600 grjamur kancing
  3. 107 grbawang bombay, potong jadi 4 bagian
  4. 6 buahbawang putih, keprek
  5. 5 batangdaun bawang, potong kasar
  6. 4 buahtomat, potong jadi 4 bagian
  7. 3 sdmminyak wijen
  8. 1 sdmgaram
  9. 1 sdmdaun oregano kering
  10. 1/2 sdmgula pasir
  11. 1/2 sdtmerica bubuk

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Rebus jamur, bawang bombay, tomat, daun bawang, dan bawang putih hingga matang. dinginkan. Setelah dingin blender semua rebusan hingga halus. (Tekniknya sama seperti membuat Saus Tomat Homemade)

  2. 2

    Masak kembali jamur yang sudah dihaluskan dengan menambahkan, garam, gula, merica bubuk dan minyak wijen. Aduk sesekali, jika rebusan sudah meletup-letup masukkan daun oregano kering, masak terus dengan api kecil hingga mengental.

  3. 3

    Jika rebusan jamur sudah mengental matikan api, dinginkan. Jika sudah dingin bisa disimpan di almari es dengan wadah plastik. saus jamur kancing sudah siap dipakai.

Lampiran Resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Sri Kristiyani
Sri Kristiyani @cook_5527164
pada
Sewon, Bantul, Yogyakarta
Kutitipkan resep memasak yang sehat untuk keluarga di Cookpad.com, bagi anak-anakku yang sekarang semakin dewasa juga bagi teman-temanku yang membutuhkan.
Lebih banyak

Komentar (3)

Khana
Khana @khana
Ini bisa disimpan brp lama ya? Dan penyimpanannya apakah di kulkas atau di freezer? Kemudian ini cocok utk makanan apa? Maaf banyak bertanya 😊🙏

Resep Serupa