Classic Donut

17 orang berencana membuat resep ini
Acha's Kitchen
Acha's Kitchen @cook_12063957
Karawang

setelah melalui berbagai eksperimen baru nemu komposisi yg pas biar dapetin white ring nya😅

donut nya tetap lembut sampai esok hari loh..😘

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

42pc
  1. 800 grterigu cakra kembar
  2. 3 butirkuning telur
  3. 100 grgula pasir
  4. 11 gr (1 sachet)fermipan)
  5. 4 sdmsusu bubuk
  6. 1 sdttbm / SP
  7. 100 mlsusu UHT
  8. 250 mlair es
  9. 100 grmargarin
  10. 1/2 sdtgaram
  11. topping suka suka
  12. meises, keju atau gulahalus+susu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan kecuali margarin dan garam.aduk sampai rata setengah kalis

  2. 2

    Masukkan margarin dan garam. uleni sampai kalis elastis (tdk lengket lagi ditangan)

  3. 3

    Tutup adonan dengan kain serbet lembab (supaya adonan tdk kering) diamkan sampai mengembang dua kali lipat (kurang lebih 1.5jam)

  4. 4

    Kempiskan adonan utk membuang gas nya.

  5. 5

    Timbang dan bagi adonan masing dikira sesuai selera (me: 40gr)

  6. 6

    Bulatkan dan pipihkan adonan lalu lubangi tengahnya. taruh masing masing donat diatas kertas roti/kertas minyak yg dipotong kecil kecil, utk memudahkan saat menggoreng nanti

  7. 7

    Proofing kembali (diamkan sampai mengembang) lalu goreng dgn minyak yg cukup banyak dgn di api kecil.

  8. 8

    Balik cukup sekali aja supaya minyak tidak banyak terserap ke dalam donutnya. lalu tiriskan dan dinginkan. Ciri ciri donut empuk terletak pada white ring yg muncul di bag. tengah donut.

  9. 9

    Setelah didinginkan donut bisa diberi topping suka suka

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Acha's Kitchen
Acha's Kitchen @cook_12063957
pada
Karawang
seorang ibu dengan dua orang anak yg hobi baking dan cooking sambil sesekali terima orderan kue🤗.
Lebih banyak

Resep Serupa