Cumi Saus Padang Jagung Manis

Rini Julia
Rini Julia @reeneeJulia
Bekasi, Jawa Barat, Indonesia

Biasanya buat cumi seringnya di tepungin alias calamary , tapi berhubung saya lagi pengin yang cepat di masak saus padang aja deh..., Kebetulan punya jagung manis 1 buah di campur aja , hhmmmm...yummiee...yuk langsung aja cek resep berikut ini.

#GA_TheNextLevel
#Cookpadcommunity_Bekasi
#Cookpadcommunity_ID
#Week7_GATNL
#Cumisauspadangjagungmanis
#reseprinijulia

Cumi Saus Padang Jagung Manis

Biasanya buat cumi seringnya di tepungin alias calamary , tapi berhubung saya lagi pengin yang cepat di masak saus padang aja deh..., Kebetulan punya jagung manis 1 buah di campur aja , hhmmmm...yummiee...yuk langsung aja cek resep berikut ini.

#GA_TheNextLevel
#Cookpadcommunity_Bekasi
#Cookpadcommunity_ID
#Week7_GATNL
#Cumisauspadangjagungmanis
#reseprinijulia

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
5 porsi
  1. 3 ekorcumi ukuran besar siangi potong cincin atau sesuai selera
  2. 1 buahjagung manis potong-potong
  3. 1 sendok makangaram
  4. 1 buahjeruk nipis ambil airnya
  5. Bumbu Halus:
  6. 7-8 butirbawang merah
  7. 4 siungbawang putih
  8. 8 buahcabai merah keriting
  9. 3 buahcabai rawit merah
  10. Bumbu Tambahan
  11. 5 sdmsaos tomat
  12. 1/2 sdmsaus tiram
  13. 1/2 sdmgaram
  14. 1/2 sdmgula pasir
  15. 1/2 sdmkaldu bubuk/jamur
  16. 1/4 potongbawang bombay iris-iris

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Ambil cumi yg akan kita masak kupas kulit ari nya, lalu potong cincin setelah itu cuci bersih,kemudian tambahkan garam dan air perasan jeruk nipis, sisihkan.

  2. 2

    Siapkan bumbu yang akan kita haluskan, masukan semua ke dlm blender,lalu haluskan.

  3. 3

    Dalam wajan tuang minyak goreng utk menumis, biarkan minyak panas tumis bumbu halusnya sampai wangi kemudian masukan jahe dan daun jeruk, tumis sampai bumbu benar² matang.

  4. 4

    Masukan jagung manisnya, aduk rata. Kemudian tuang air, masak hingga jagung empuk dan air berkurang.Setelah itu masukan potongan cumi yg sdh saya cuci kembali, aduk rata.

  5. 5

    Tambahkan saus tomat, saus tiram aduk rata kembali setelah itu masukan potongan tomat, garam, lada bubuk, gula, dan kaldu bubuk aduk rata.

  6. 6

    Di akhir saya tambahkan irisan bawang bombay masak sebentar lalu angkat, dan siap.di hidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rini Julia
Rini Julia @reeneeJulia
pada
Bekasi, Jawa Barat, Indonesia
Love Cooking and Bakingig : ReeneeJulia
Lebih banyak

Komentar (4)

Resep Serupa