Cumi Tepung Asam Manis Pedas ala Royan

Idah Royani
Idah Royani @cook_7869039
Samarinda

Cumi Tepung Asam Manis Pedas

Cumi Tepung Asam Manis Pedas ala Royan

30 orang berencana membuat resep ini

Cumi Tepung Asam Manis Pedas

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgcumi segar
  2. Tepung bumbu serbaguna (saya pakai sajiku)
  3. Tepung terigu
  4. Bahan Saos
  5. 7 sendokSaos tomat ABC (atau sesuai selera)
  6. 5 butirBawang putih
  7. Cabai sesuai selera (saya pakai 15 butir)
  8. 1/2 butirBawang bombay
  9. 1/2 sendokTepung maizena
  10. secukupnyaAir
  11. Garam
  12. Gula
  13. Penyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan cumi, kalau saya dikupas kulitnya biar keliatan bersih dan dibuang kantong tinta nya, lalu cuci dan potong2 seperti membentuk ring atau cincin

  2. 2

    Buat tepung basah nya menggunakan tepung terigu. Lalu celupkan cumi ke dalam tepung basah lalu masukkan lagi kedalam tepung kering, langsung goreng hingga warna keemasan, jangan terlalu lama karena kalo kelamaan cumi akan alot (keras). Ulangi sampai cumi tergoreng semua

  3. 3

    Lanjut membuat saos nya, haluskan bawang putih dan cabai. Tumis bumbu halus lalu masukkan bawang bombai yang sudah diiris. Tumis hingga harum

  4. 4

    Masukkan saos ABC, garam, gula dan penyedap rasa. Tambahkan sedikit air, dah masukan larutan tepung maizena. Cek rasa, bila dirasa sudah mantap. Matikan kompor, lalu siramkan saos diatas cumi goreng yg tepung yang tadi. Siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Idah Royani
Idah Royani @cook_7869039
pada
Samarinda

Komentar

Resep Serupa