Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 buahTerong ukuran besar kalo kecil bisa 2 buah
  2. 200 grTepung Terigu
  3. 4 sdmTepung Beras
  4. 1 sdtgaram
  5. 1/2 sdtlada bubuk
  6. 300 mlair dingin
  7. Bumbu tumis
  8. secukupnyaCabe rawit
  9. 5 buahcabe merah
  10. 5 buahcabe ijo
  11. 8 siungbawang merah
  12. 4 siungbawang putih
  13. 2 sdmatau 1 sachet saus tiram
  14. 1 sdmkecap manis
  15. 1 sdmgula pasir
  16. 1 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci dan potong potong terong.

  2. 2

    Buat adonan tepung untuk celupan terong, tepung terigu, tepung beras, garam, lada dan air campur jadi satu aduk hingga rata.

  3. 3

    Baluri terong dengan adonan tepung, goreng di minyak panas secukupnya. Goreng terong sampai habis. Sisihkan.

  4. 4

    Haluskan cabe rawit dan cabe merah.

  5. 5

    Tumis bawang merah & bawang putih yg sudah diiris-iris bersama cabe yg sudah dihaluskan, tumis hingga wangi masukkan air secukupnya, tidak usah terlalu banyak.

  6. 6

    Tunggu hingga mendidih lalu masukkan kecap, saus tiram, cabe hijau yg sudah diiris, gula dan garam aduk aduk sebentar lalu matikan kompor.

  7. 7

    Masukkan terong goreng tepung, aduk aduk hingga bumbu menyatu rata dengan terong.

  8. 8

    Siap dihidangkan dengan nasi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Madam'scake
Madam'scake @madamscook
pada
Karanggeneng, Lamongan.
I don't know who I am... but I love baking !!! 😂
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa