Sup ikan (nasu bale)

Bunda Zafran
Bunda Zafran @UmmaduoZaf
Yogya Istimewa

Lagi pengen masak ikan karna bosen ayam mulu. Tp pgn nya masak ikan yg simpel. Akhirnya minta resep Budhe Zita. Masakan ini namanya nasubale. Makanan khas Makassar (lagi). Sebenernya enak pake Bandeng, tp paksu gak suka Bandeng karna banyak durinya. Akhirnya coba ganti dg tongkol.. Let's see 😊

Sup ikan (nasu bale)

Lagi pengen masak ikan karna bosen ayam mulu. Tp pgn nya masak ikan yg simpel. Akhirnya minta resep Budhe Zita. Masakan ini namanya nasubale. Makanan khas Makassar (lagi). Sebenernya enak pake Bandeng, tp paksu gak suka Bandeng karna banyak durinya. Akhirnya coba ganti dg tongkol.. Let's see 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
3-4 porsi
  1. 1 ekorikan tongkol (boleh ganti bandeng besar) potong kecil2
  2. 2 siungbawang putih besar
  3. 3 siungbawang merah standart
  4. 1 ruas jariJahe
  5. 1 ruas jarikunyit
  6. 2 bhcabai rawit (boleh lebih) biarkan utuh
  7. tomat
  8. daun salam
  9. asem (optional)
  10. garem
  11. merica

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Cuci bersih ikan.

  2. 2

    Iris2 baput, bamer. geprek jahe dan kunyit.

  3. 3

    Tumis bumbu diatas + daun salam.

  4. 4

    Potong tomat jadi 4 bagian, buang bijinya.

  5. 5

    Masukkan air didihkan sebentar. Masukkan ikan. Tunggu agak matang.

  6. 6

    Masukkan tomat, garam, merica, cabai rawit utuhan. Secukupnya. Icipi. Jika sudah cukup enak, matikan api, siap disajikan 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bunda Zafran
Bunda Zafran @UmmaduoZaf
pada
Yogya Istimewa
Baru belajar masak, dimulai dari mpasi buat Baby Zafran 7m+ 😘.2018 - skrg si baby sudah hampir 3th
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa