Pisang Nugget (Tanpa Telur)

happy septria
happy septria @happyseptria
Tulungagung

Ada pisang yg udah masak banget. sayang kalau di anggurin. Yaudah dibikin nugget pisang aja. Berhubung ibun lagi alergi telur, pas kukusnya di skip. Ternyata masih mantul, rasa pisangnya masih okee 👍🤤. Ohya ini aslinya bisa jadi 10 nugget kalau besar kecilnya istikomah. Di foto cukup 8 aja biar cantik 😊

Pisang Nugget (Tanpa Telur)

Ada pisang yg udah masak banget. sayang kalau di anggurin. Yaudah dibikin nugget pisang aja. Berhubung ibun lagi alergi telur, pas kukusnya di skip. Ternyata masih mantul, rasa pisangnya masih okee 👍🤤. Ohya ini aslinya bisa jadi 10 nugget kalau besar kecilnya istikomah. Di foto cukup 8 aja biar cantik 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

9-10pcs
  1. Adonan pisang nugget:
  2. 5 buahpisang masak (pisang apa aja bisa)
  3. 1 sdmsusu bubuk (saya pake susu almond)
  4. 12 sdmtepung terigu
  5. 5 sdmtepung panir (sesuai selera)
  6. 1 sdtgula pasir
  7. Secukupnyakeju parut untuk topping
  8. Secukupnyaminyak goreng
  9. Bahan coklat lumer:
  10. 100 mlSusu full cream uht
  11. 1 sdmmargarin
  12. 1 sdtmaizena (munjung), biar g gampang keras pas udah dingin
  13. 30 gramcoklat batangan
  14. Secukupnyavanili

Cara Membuat

  1. 1

    Lumatkan pisang dengan garpu/kalau g mau ribet bisa diblender aja. Cz pisangku sudah masak bgt jd lumatinnya gampang sekali.

  2. 2

    Lalu campurkan 6sdm tepung terigu+ 1sdm susu bubuk + gula. Aduk rata. Masukan kedalam cetakan tahan panas. Saya pake aluminium foil tray.

  3. 3

    Kukus 15menit. Angkat dinginkan. Potong sesuai selera.

  4. 4

    Kemudian siapkan bahan kulitnya. (Mohon maaf sempet motonya ini aja stepnya 😂). Celupkan ke tepung kering dahulu (3sdm tepung terigu + 1sdm susu bubuk). Lalu celup ke tepung basah (3sdm tepung terigu+air 50ml). Terakhir celup ke tepung panir.

  5. 5

    Ulangi sampai adonan habis. Lalu masukan kedalam kulkas dulu minimal 1jam biar tepung panirnya nge set. (Saya bikin malam pas anak tidur, gorengnya besok sore pas anget2 buat temen kerja bapaknya anak 🤭)

  6. 6

    Siapkan minyak panas. Goreng dengan metode deep fry biar cantik nuggetnya. Tiriskan.

  7. 7

    Lalu bikin deh coklat lumernya. Tuang susu uht full cream kedalam teflon (api jangan dinyalakan dulu ya) lalu campur dengan maizena. Aduk rata.

  8. 8

    Nyalakan kompor. Aduk aduk susu yg sudah dicampur maizena tadi. Masukan margarin, vanili, dan coklat batangan. (Kalau mau rasa lebih premium bisa diganti silverqueen dkknya). Aduk sampai mendidih dan bergelembung. Lalu matikan api. Jangan kawatir keenceran. Nanti kalau sudah dingin coklatnya ngeset tp tidak kaku. (Fyi coklatnya bisa buat toping dessert box kekinian juga lo 😋)

  9. 9

    Celup pisang nugget kedalam coklat lumer. Taburi topping keju atau apapun sesuai selera. Selamat mencoba 🤗💕

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
happy septria
happy septria @happyseptria
pada
Tulungagung
my second cookpad's acc of @happy.Mrs. Ginanjar & Harumi's mom yg jd makin rajin memasak cz suami lbh suka sm masakan istri daripada beli beli 🤭❣️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa