Torta de cerveza negra y cacao
Hace tiempo quería hacer está torta que vi una vez y quería probar, es muy rica , húmeda y esponjosa. Con un sabor a la cerveza y cacao muy sutil. El contraste con el dulce de leche y la crema mocca es muy bueno, pero pueden hacer un frosting de queso crema que puede quedar riquísimo también. Espero que les guste tanto como a mí y hasta la próxima receta🤗
Torta de cerveza negra y cacao
Hace tiempo quería hacer está torta que vi una vez y quería probar, es muy rica , húmeda y esponjosa. Con un sabor a la cerveza y cacao muy sutil. El contraste con el dulce de leche y la crema mocca es muy bueno, pero pueden hacer un frosting de queso crema que puede quedar riquísimo también. Espero que les guste tanto como a mí y hasta la próxima receta🤗
Paso a paso
- 1
Ponemos a fuego medio la cerveza, una vez que esté caliente (sin llegar a hervir) le añadimos la manteca para que se derrita y retiramos.
- 2
En un bowl mezclamos los ingredientes secos (harina, bicarbonato, azúcar y cacao).
- 3
En otro bowl batimos los huevos junto con la crema y la vainilla, hasta que se integren todos los ingredientes.
- 4
A la mezcla de los huevos añadimos la cerveza y luego los ingredientes secos, hasta lograr una mezcla homogénea. La textura que les tiene que quedar es más líquida de lo habitual.
- 5
Colocamos en un molde previamente enmantecado y enharinado, llevamos a horno de 170° por 50' a una hora o hasta que inserte un cuchillo en el centro u salga seco.
- 6
Una vez desmoldada y fría yo le agregué por encima dulce de leche, galletitas Oreo y una crema mocca, pero pueden añadirle lo que más les guste ♥️
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