پیاز را ریز کنید با روغن کمی تفت بدین سیر را پوست گرفت گرد گرد برش بدین به پیاز اضافه کنید کمی که تفت دادین سبزی و ادویه را اضافه کنید،نذارید سبزی خیلی سرخ بشه بعدش گردو ریز خرد شده را اضافه کنید کمی که تفت دادین و گردو به روغن افتاد رب انار و آب تمرهندی را اضافه کنید خوب تفت بدین تا آب تمرهندی به خورد سبزی بره

ماهی را از قبل۱ساعت که با نمک و فلفل سیاه مزه دار کردین را داخل سینی فر بذارید و همه مواد سبزی را داخلش بذارید و اون رو ببندین و برای۱ساعت و نیم یا ۲ساعت توی فر بذارید،نوش جونتون