Kue Lapis

Jujur untuk buat kue ini hrs rada sabar. Karena harus dimasukkan 1 per 1 layer nya. 😂
Tp setelah selesai WORTH IT kok. 😍
FYI : Resep ini adalah resep untk kue lapis tapioka.
Kue Lapis
Jujur untuk buat kue ini hrs rada sabar. Karena harus dimasukkan 1 per 1 layer nya. 😂
Tp setelah selesai WORTH IT kok. 😍
FYI : Resep ini adalah resep untk kue lapis tapioka.
Cara Membuat
- 1
Campurkan air, santan, gula, garam, dan daun pandan lalu didihkan dengan api kecil sambil terus diaduk.
- 2
Setelah mulai mendidih, matikan api dan tunggu hingga suhu ruang.
- 3
Campurkan dengan tepung tapioka dan tepung terigu. (Saya pakai blende). Aduk hingga merata.
- 4
Timbang adonan sambil disaring. Lalu bagi 2.
- 5
Masukkan 4sdm endapan pandan. Atau pasta pandan secukupnya
- 6
Siapkan loyan 18x18. Olesi dengan minyak
- 7
Setelah kukusan mendidih. Masukkan 4 centongan hijau lalu kukus 4mnt. Lalu tutup kembali.
- 8
Setelah 4 mnt. Masukkan lg 4 centongan adonan putih. Kukus lg 4 mnt. Ulangi hingga adonan habis
- 9
Lapisan putih terakhir diberi warna merah atau sesuai selera
- 10
Kukus lagi selama 40menit.
- 11
Tunggu hingga adonan agak dingin. Saat memotong kue, bungkus pisau dgn plastik agar kue tidak menempel di pisau.
- 12
Kue siap disajikan.
- 13
Nb : centongan saya adlh centongan sayur yg kecil. Apabila menggunakan yg besar cukup 2-3 centongan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kue Lapis Kue Lapis
Lebih suka kue lapis dengan percampuran tepung terigu dengan tepung tapioka. Tekstur kuenya meskipun sudah dingin, tetap kenyal lembut. Bahkan jika dimasukkan ke dalam kulkas, tidak akan keras.Resep ini merupakan resep andalan yang tidak pernah saya rubah, sudah sering dipakai untuk sajian arisan maupun tahlilan.Fungsi santan direbus agar kue tidak mudah basi ya.#GAS2025#JajananPasar25#CookpadCommunity_Sumbar#Bainai25_JajananPasar Annisa sr -
Kue Lapis Kue Lapis
Kue Lapis ini merupakan salah satu makanan kecil yang berasal dari Indonesia. Kue ini banyak dijumpai dipasar tradisional. Kue ini memiliki ciri yaitu terdiri minimal 2 warna lapisan maka dari itu, nama dari kue yang manis ini adalah "Kue Lapis". Kue ini dimatangkan dengan cara dikukus dan pembuatannya sangat mudah loh, hanya saja membutuhkan waktu yang agak sedikit lama untuk membentuk layer per layer nya. Nah mau tau apa saja bahannya dan gimana cara buatnya? Yuk langsung aja disimak resepnyaa..#CABEKU#bamasakjosantanHappy Cooking😘 Tiara Ratu Primadhini -
Kue Lapis Kue Lapis
Resep : ig vitakweePengalaman awal² bikin kue lapis..dulu pernah gagal beberapa kali.- Yang pertama tepung tapioka nya keliru sama tepung terigu.- Yang ke dua adonan terlalu kental.Alhasil setelah dingin agak keras.- Yang ketiga api nya terlalu kecil.Jadi tiap shap hasil nya kurang cantikItu 3 kali gagal dengan 3 resep yang berbeda.Sempet frustasi engga mau terima orderan kue lapis.Tapi makin kesini makin penasaran.Masa iyaa saya engga bisa atau belom bisa.setelah baca berbagai artikel resep kue lapisNyari sana sini di cookpad.Akhirnya kecantol sama resep nya mba vitakwee di ig.Baca postingan nya jelas dan mudah di ikuti.Akhirnya resep ini yang jadi bakulan andalan kue lapis ku.Ukuran loyang nya pas sesuai porsi adonan.Manis nya cocok.Teksture nya lembut,kenyal nya pas.#Cookpadcommunity_Bogor#PejuangGoldenBatikApron#Anekaidejualan#AnekaideBakulan#SiapMasukkalender#combongabibita_cemalcemil Resintaw -
Kue Lapis Kue Lapis
Tadi anakku minta dibelikan kue lapis di tukang sayur tapi ternyata tidak ada. Dia minta terus kue lapis,yahhh jadi punya ide buat kue lapis. Kebetulan bahan-bahan ada dirumah jadi langsung buat kue lapis sambil liat dulu resep-resep kie lapis dicookpad, tapi ini aku kira sendiri takarannya dan hasilnya enak juga. Titi Nurhayah -
Kue Lapis Kue Lapis
Ini kue basah kesukaan suami dan si kecil, hampir tiap pagi kalau ada bakul tenongan pasti yg diincar kue ini, tapi sayang sekarang kue ini memakai gula pemanis jadi rasanya dilidah nyethak, udah lama pengen buat sendiri, tapi ngga kesampaian juga sampai kemarin... udah nyari2 resep , kok kayaknya ngga sreg, akhirnya dengan segenap keberanian, resep hasil mengarang bebas, akhirnya.... hasilnya kenyal, manisnya pas, tidak lengket, pokoke wenaaaakkkk.... ^^ ^Pedhangan Mimih^ -
Kue Lapis Kue Lapis
Foto asal2an hihi 😁😁,kue ini mengingatkan aku sama alm ibuku,dulu sering bgt dapat pesenan klw ada acara di kampung,sampe ngantuk2 tuang adonan lapis per lapis,pokoknya sampe bosen deh 😂😂tapi sekarang bikin enjoy aja sihhh,,hhhmmm how i missed u mom 😯😯,yg mau bikin siapkan kesabaran yg lebih yaaa 😄 Endah Palupi
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar