Ayam Lada Hitam

Meida Putriayu Rizkyka
Meida Putriayu Rizkyka @meidaputriayu
Tangerang Selatan

Menu simpel dan mudah di masak kalau punya stok ayam di kulkas😉

Ayam Lada Hitam

6 orang berencana membuat resep ini

Menu simpel dan mudah di masak kalau punya stok ayam di kulkas😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 porsi
  1. Ayam, potong dadu/kecil2 (banyaknya ayam menyesuaikan porsi)
  2. Kembang kol (opsional saja, karna lagi pingin makan sayur)
  3. 3 siungbawang putih
  4. 2 siungbawang merah
  5. 1/2bawang bombay
  6. 3cabe merah dan 1 cabe hijau
  7. Daun bawang
  8. Saori saus lada hitam
  9. Garam, gula, lada, kecap, penyedap rasa (royco), jeruk nipis

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ayam sampai bersih dengan air, potong ayam menjadi bentuk dadu/kecil2. Saya menggunakan sekitar 250gram ayam yg sudah dipotong tanpa tulang. Kemudian marinasi ayam dengan jeruk nipis dan garam. Diamkan sekitar 20-30 menit

  2. 2

    Siapkan bumbu2, bawang putih, bawang merah, bawang bombay, cabe, kembang kol dan daun bawang. Kemudian potong

  3. 3

    Tumis bawang sampai harum, kemudian masukkan ayam (opsi lain yaitu ayam bisa digoreng setengah matang, tapi disini ayam langsung saya tumis dengan bawang setelah di marinasi)

  4. 4

    Setelah ayam berubah warna, masukkan cabe. Disusul dengan saus lada hitam, 1 gelas air, garam, gula, lada, kecap dan penyedap rasa secukupnya (asin/manis menyesuaikan selera). Koreksi rasa

  5. 5

    Masukkan daun bawang, tunggu sampai kuah meresap dan sedikit mengental

  6. 6

    Masakan siap disajikan💕

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Meida Putriayu Rizkyka
Meida Putriayu Rizkyka @meidaputriayu
pada
Tangerang Selatan
Sedang belajar memasak✌
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa