Γλυκό του κουταλιού καρότο

Υπέροχο γλυκό! Πρώτη φορά το κάνω και μου άρεσε πολύ.#γλυκάκουταλιού #γλυκάκουταλιούλαχανικών#32Ε

Ένα από τα αγαπημένα μου γλυκά....Το Γλυκό Περγαμόντο είναι ένα από τα πιο νόστιμα και αρωματικά γλυκά του κουταλιού και γίνεται πολύ εύκολα.Το φρούτο ωριμάζει αρχή Ιανουαρίου και μοιάζει κάτι μεταξύ πορτοκαλιού ή μεγάλου λεμονιού, αλλά το χρώμα του είναι προς  το πορτοκάλι.Πάμε να το φτιάξουμε....😘😘😘😘😘

Τραγανό Ζουμερό Λαχταριστό Κυδώνι που τρώγετε όπως θέλουμε. Η συνταγή είναι της @ourania10 😘🙏💕

Αυτή είναι μια εύκολη συνταγή για γλυκό του κουταλιού φράουλα. Συνοδεύει τέλεια γλυκά όπως cheesecakes, τάρτες, παγωτά όμως επίσης τρώγεται πολύ ευχάριστα και σκέτο.Λίγα μυστικά ακόμαΗ συνταγή είναι της Βέφας Αλεξιάδου από το βιβλίο της"Ελληνική Κουζίνα - Ζαχαροπλαστική".ΣημείωσηΣας τη μεταφέρω αυτούσια, απλώς ίσως να πρέπει να βάλετε λιγότερη ζάχαρη (π.χ. μισό κιλό) διότι είναι πολύ γλυκό έτσι. Επίσης, μπορούμε με τον ίδιο τρόπο να κάνουμε και γλυκό του κουταλιού σταφύλι.

Νόστιμο γλυκό του κουταλιού κυδώνι με άρωμα βανίλιας,σε μεγάλη οικογενειακή ποσότητα.Λίγα μυστικά ακόμαΠΡΟΣΟΧΗΚαθάρισα τις φλούδες,τα κουκούτσια απο μέσα και έκοψα τα Κυδώνια μου σε λωρίδες και τότε τα ζύγισα. Το καθαρό τους βάρος ήτανε 3 κιλά κυδώνια.Το γλυκό το βράζουμε με κλειστό το καπάκι σε μέτρια φωτιά. Προσοχή να έχετε μεγάλη κατσαρόλα γιατί θα σας φουσκώσει καθώς βράζει.Όταν γεμίσω τα βαζάκια με το γλυκό κυδώνι, τότε βγάζω και τα ξυλάκια κανέλας,μέσα απο την κατσαρόλα.

Γλυκό του κουταλιού πορτοκάλι!! Σούπερ τέλειο και λαχταριστό!!!

Είναι συνταγή του Παρλιάρου λίγο "πειραγμένη"#ευχές

Ο βασιλιάς των πεζοδρομίων...Τα λεμονάκια, τα πορτοκαλάκια  και τα μανταρινάκια συνήθως τ΄ αφήνουμε όλα να μεγαλώσουν και να ωριμάσουν, αλλά τα νεραντζάκια, που ούτως ή άλλως δεν καταναλώνονται σαν φρούτα το χειμώνα (χωρίς αυτό να σημαίνει ότι χρησιμοποιούνται μόνο στο γνωστό γλυκό)  πολλές φορές γίνονται πράσινα γλυκό. Ένα καταπράσινο, πολύ μυρωδάτο γλυκό κουταλιού, που θέλει όμως ιδιαίτερη υπομονή...

Αυτό το γλυκό το έφτιαχνε κάθε Καλοκαίρι η μαμα μου,εγω σαν παιδί πήγαινα και της έτρωγα τα αμύγδαλα που έβαζε μέσα με αποτέλεσμα να της χαλαω τα ντοματάκια και να με μαλώνει,ειναι λοιπόν γλυκό αναμνήσεων

Άκουγα χρόνια γι' αυτό το γλυκό και το σνόμπαρα. Πάντα έλεγα: μα είναι δυνατόν, η ντομάτα να γίνει γλυκό; Φέτος όμως είπα ας το δοκιμάσω και εγώ αυτό το γλυκό που όλοι λένε ότι είναι τόσο καλό. Και πόσο δίκαιο είχαν. Είναι υ-πέ-ρο-χο!!! Τώρα πια θα ακολουθήσω το ρητό που έλεγα πάντα στα παιδιά μου: μην απορρίπτεις κάτι πριν το δοκιμάσεις.#2020 #κρυφό #γλυκάκουταλιού #γλυκάκουταλιούλαχανικών#32Ε #βιβλίο1ΕΛίγα μυστικά ακόμαΤις φλούδες που θα βγουν από το καθάρισμα δεν τις πετάμε, μπορούμε να κάνουμε εύκολα σκόνη ντομάτας.

Γλυκά του κουταλιού κάνουμε διάφορα, με φρούτα ή και με λαχανικά, όπως μελιτζανάκι, ντοματίνια κτλ. Όταν την περασμένη εβδομάδα βρήκα στη λαϊκή μικρά, φρεσκότατα κολοκυθάκια, πήρα αρκετά, περισσότερο από τι χρειάζομουν για ένα φαγητό. Απ'αυτά διάλεξα τα πιο μικρά, περίπου 24-25 κομμάτια (250 γρ.), τα άφησα στην άκρη και σκεφτόμουν τι να τα κάνω. Και στη στιγμή μου ήρθε στο μυαλό η σκέψη: το μελιτζανάκι το κάνουμε γλυκό του κουταλιού, λέω, το καρότο, τα ντοματίνια επίσης, γιατί όχι και το κολοκυθάκι; Έτσι, βασιζόμενοι σε άλλες συνταγές για γλυκά του κουταλιού προσάρμοσα τα υλικά για αυτό το υπέροχο γλυκό. Παρεμπιπτόντως, το κάνω για πρώτη φορά, αλλά το αποτέλεσμα με δικαίωσε.#Ιούνιος #γλυκάκουταλιού #γλυκάκουταλιούλαχανικών#32Ε