Kupat tahu Kebumen

dapur nunu
dapur nunu @sassi_naw
Karawang

Kupat tahu ala pasar tradisional dikampungku. Rasanya khas.. Gurih dari kelapa gorengnya itu yg susah ditemuin dimana mana. Kupat tahu ini dibuat kalo suami rikues aja..soalnya agak ribet 😂

Kupat tahu Kebumen

12 orang berencana membuat resep ini

Kupat tahu ala pasar tradisional dikampungku. Rasanya khas.. Gurih dari kelapa gorengnya itu yg susah ditemuin dimana mana. Kupat tahu ini dibuat kalo suami rikues aja..soalnya agak ribet 😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan isian:
  2. 6 buahkupat/lontong (aku bikinnya pake plastik es lilin)
  3. 1 onskecambah kacang ijo(bukan toge) rendam air hangat sebentar
  4. 1 bungkustahu bandung
  5. 1/4 buahkelapa (parut pke parutan kentang mustofa)
  6. 5 buahbamer
  7. Secukupnyasledri rajang halus
  8. Bahan kuah:
  9. 500 mlair
  10. 1 siungbaput
  11. 1 sdmasam jawa
  12. 4 sdmgula jawa
  13. 2 lbrdaun salam
  14. 1 ruaslaos segede
  15. 1/2 sdtgaram
  16. Bahan sambal:
  17. Secukupnyacabe setan
  18. Secukupnyabaput
  19. Secukupnyakacang tanah

Cara Membuat

  1. 1

    Untuk kuah geprek baput dan rebus bersma semua bahan setelah mendidih kecilkan api dan tunggu sampe kira" 10menit agar lebih nyatu rasanya..jangan lupa cek rasa ya

  2. 2

    Potong kotak"kecil tahu kemudian goreng, goreng kelapa parut,goreng bawang merah tapi gorengnya sendiri" aja ya.. (kalo disatuin takut pada berantem 😂

  3. 3

    Haluskan bahan sambal

  4. 4

    Penyajian

  5. 5

    Siapkan piring, potong" kupat beri tahu,kecambah disusul kelapa goreng,bawang goreng dan sledri diatasnya secara berurutan. Beri sambal lalu siram kuah secukupnya

  6. 6

    Note: aku bikin resep sambal serba secukupnya krna setiap orang selera pedasnya beda" ya mom. Kalo aku tiap 1 porsinya pake 1/2 siung baput sedeng, 2cabe setan sama 1 sdm kacang goreng. Ulegnya gak usah sampe halus banget. Trus Gak usah pake garam lagi ya buat sambalnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
dapur nunu
dapur nunu @sassi_naw
pada
Karawang
masak adalah hoby saya, suka mencoba resep baru
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa