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Ingredientes

10 unidades
  1. 250 gharina 0000
  2. 1 cditapolvo para hornear
  3. 1 pizcasal
  4. 75 gmanteca
  5. 1huevo
  6. 100 gazúcar
  7. Ralladura de 1 limón
  8. Ralladura de 1 naranja
  9. Esencia de vainilla (opcional)
  10. Glasé
  11. 60 gazúcar (impalpable o común)
  12. Jugo de limón
  13. 1 cditaagua

Paso a paso

  1. 1

    Mezclar la manteca pomada junto con el azúcar hasta lograr una mezcla así

  2. 2

    Luego agregamos el huevo y la ralladura de naranja, limón y mezclamos

  3. 3

    Este paso es opcional, yo agregue esencia de vainilla para darle un poco más de sabor

  4. 4

    Agregamos los secos (harina, polvo y sal) y amasamos hasta obtener una masa de esta manera, les recomiendo que agreguen la harina de a poco, cuando noten que su masa ya no se pega, empiecen a armar sus bollitos

  5. 5

    Llevamos a horno precalentado a 180° por 20 o 25 minutos o hasta que vean que ya están dorados

  6. 6

    Preparamos nuestro glasé y se lo colocamos cuando estén calientes, dejamos enfriar! Y a disfrutar! 😃

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Yael Lourdes
Yael Lourdes @cook_23885376
Argentina - San Juan

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