Mie Goreng Jawa Pedas

Puti Ummu Gita
Puti Ummu Gita @puti_addina
Muara Enim - Sumatera Selatan

pedasss nikmattt, ART yang di rumah sampe bilang, besok saya beli bahan nya lagi ya bu, saya mau bikinin buat suami saya di rumah, suami sama anak anak saya pasti suka.
kasih tau caranya ya buk...
jadi bikin lagi besoknyo, 😂😂😂

suami juga suka banget mie goreng jawa pedas gini🤭🤭🤭

mantep pokoknyaa

aku di sini coba pake takaran yang sekiranya bisa d ikuti (dilarang mamah pake secukupnya), tapi takutnya gak sesuai dengan selera masing2, dan gak tau pasti berapa banyak masukkin bumbu bumbu, jadi masukkan sesuai resep, kalau belum sesuai dengan selera, koreksi rasa yaa..

source : kheyla's kitchen

makasih mbak resepnyaaa , enakk bangettt 😍😍😍🤗

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4-5 porsi
  1. Bahan Dasar
  2. 1 kgmie basah (beli jadi d pasar)
  3. 5-6 helaisawi hijau(kalau suka sayur banyaki,ganti kol pun ok)
  4. 5 batangseledri kecil
  5. 2 batangdaun bawang(bawang prey)
  6. 1 sdtgaram
  7. 1 sdtmerica
  8. 1 bungkusroyco (kaldu balok/kaldu jamur + gula,garam lagi)
  9. 1,5 sdmkecap (sesuai selera)
  10. 1 bungkussaus tiram
  11. 2 sdtgula
  12. 1 sdmminyak goreng
  13. bahan bumbu halus
  14. 3 siungbawang merah
  15. 2 siungbawang putih
  16. 1 buahkemiri
  17. 10 buahcabe setan(rawit merah besar) aku 15 buah
  18. 4-6 sdmminyak goreng (untuk menumis)

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Karena aku udah pakai mie basah, sudah ada minyaknya, jadi tinggal tambah kecap

  2. 2

    Kalau pakai mie kering 👉👉, rebus mie, jangan sampai terlalu lembek, siram dengan air dingin(air es), supaya proses masak berhenti selagi menyiapkan bahan yang lain, tiriskan, lalu beri kecap dan minyak, aduk rata, sisihkan

  3. 3

    Tumis bumbu halus dengan api kecil aja, (kalau api besar aroma menyengat cabe setan bisa bikin batuk batuk, jadi api kecil aja ya bun 😁😁) sampai harum, masukkan daun bawang daun seledri, gula, garam,merica, saus tiram, royco, dan sawi hijau, beri sedikit saja air untuk melarutkan bumbu bumbu,dan melunakkan sayur, (setel api sedang)

  4. 4

    Masukkan mie, kemudian aduk dan tes rasa, karena mie nya pedas, jadi tips dari mbak kayla, rasa manis dan gurih harus terasa. kalau di rasa kurang gurih tambahkan garam atau royco, kalau kurang manis tambahkan gula.

  5. 5

    Selamat menikmati, 😆😆😆

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Masak Hari Ini
Puti Ummu Gita
Puti Ummu Gita @puti_addina
pada
Muara Enim - Sumatera Selatan
Ibu rumah tangga seperti kebanyakan orang, buk ibuk yang suka rencanain masak tapi cuma dalam khayalan.. 😂
Lebih banyak

Resep Serupa