Creme da mamãe

Valmiro Júnior
Valmiro Júnior @cook_20468076

Esse é um creme que era vendido às fatias em bares.
Hoje ainda se encontra em algumas padarias, é bem simples mas uma delícia!
Aqui chamo de creme da mamãe porque essa receita traz muita saudade... minha mãe sempre fazia em casa desde que éramos crianças.

#desafio4semanas

Creme da mamãe

Esse é um creme que era vendido às fatias em bares.
Hoje ainda se encontra em algumas padarias, é bem simples mas uma delícia!
Aqui chamo de creme da mamãe porque essa receita traz muita saudade... minha mãe sempre fazia em casa desde que éramos crianças.

#desafio4semanas

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Ingredientes

1h20 min
14 pedaços
  1. 03ovos
  2. 02 coposleite
  3. 01 e 1/2 copo açúcar
  4. 50 gqueijo parmesão ralado
  5. 30 gcoco ralado
  6. 03 colheres sopafarinha de trigo

Instruções de cozinha

1h20 min
  1. 1

    Bata tudo no liquidificador e reserve. Numa forma de pudim, coloque 01 copo de açúcar e 04 colheres de água. Leve ao fogo mexendo sempre até virar uma calda caramelada. Despeje o conteúdo do liquidificador, cubra com papel alumínio e leve ao forno para assar em banho-maria por cerca de 1h. Caso queira, leve em banho-maria na panela de pressão elétrica, dá o mesmo resultado bem mais rápido, 18 minutinhos e pronto.

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Desenho cinza desenhado a mão de uma câmera e uma frigideira com estrelas subindo da frigideira
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Valmiro Júnior
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