Sopa crema de zapallo económica
Los Pasteleritos @cook_24671796
Está tan rica pero tan rica esta sopa que se te permite hacer ruidito cuando la tomas. 🥰😆
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Vas a poner el agua con los caldos, el zapallo y la papa con la cáscara al fuego moderado. Hasta que las verduras queden muy muy muy blanditas.
- 2
Cuando el zapallo y la papita llegaron al punto deseado, apagamos el fuego, quitamos las verduras y con mucho cuidado le quitamos las cáscaras. Ojo que está súper caliente ayúdate con una cuchara. Deja que se escurra un poco el agua.
- 3
Mientras las verduras escurren, picamos la cebolla con el ajito. Esto lo freímos en un sartén con un poquito de aceite hasta que las cebollas estén doraditas.
- 4
Volvemos a encender el fuego, ponemos la olla con la pulpa de zapallo, la papa y el fritito. A esto lo dejamos 5 minutos. Salpimentamos a justo.
- 5
Con un cucharón vas sacando la preparación para ponerla en la Minipimer y hacerla crema. Cuando termines la pones en la olla de nuevo cocinarla unos minutitos y está lista para servir.
- 6
Y este paso es súper escencial y no puede ser optativo, es casi una obligación 😊. Antes de servir la sopa pone en el plato 3 o 4 cubitos de queso. A disfrutar!!!! Y no te olvides del ruidito 🥰
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Los Pasteleritos le encantará ver cómo quedó.
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