Tahu Jeletot ala Dapur Manda

Dapur Manda Shabin 🌞
Dapur Manda Shabin 🌞 @MandaShabin
Jakarta

Jadi efek covid ini udah 5 bulan belum pulang ke Bandung. Kangen jajanan bandung, yang rasanya Bandung banget hehe
Akhirnya manda bikin sendiri deh tahu jeletot nya

Tahu Jeletot ala Dapur Manda

21 orang berencana membuat resep ini

Jadi efek covid ini udah 5 bulan belum pulang ke Bandung. Kangen jajanan bandung, yang rasanya Bandung banget hehe
Akhirnya manda bikin sendiri deh tahu jeletot nya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
10 buah
  1. 10 bhtahu coklat
  2. 1/4 buahkol (ini tergantung ukuran kolnya)
  3. 50-75 gr tauge
  4. 2 bhwortel
  5. 12 bhcabe domba
  6. 4 bhbawang merah
  7. 2 bhbawang putih
  8. 1 sdmtotole atau royco
  9. 1/2 sdmgaram
  10. 1 sdmgula
  11. Bahan kulit
  12. 150 grtepung terigu
  13. 100 grtepung beras
  14. 50-100 mlair

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Iris wortel, dan kol. Lalu cuci, kemudian rebus kol, tauge dan kol

  2. 2

    Sambil menunggu, kita siapkan untuk sambal nya. Sebelumnya kita rebus juga ya cabe nya. Lalu kita uleg cabe, bawang merah dan bawang putih nya.

  3. 3

    Setelah kita uleg, bumbuin dengan royco atau totole. Kasih garam dan gula, lalu koreksi rasa

  4. 4

    Siapkan bumbu lapisan tepung nya, aduk rata.

  5. 5

    Setelah sayuran kita rebus, satukan dengan sambal yang sudah kita uleg. Aduk rata semuanya

  6. 6

    Siapkan tahu, belah bawahnya dan masukan sayuran nya. Isinya ngga perlu dibuang ya.

  7. 7

    Celupkan tahu tahu yang sudah diisi ke dalam adonan tepung, lalu goreng di minyak panas sampai kecoklatan. Dan tiriskan, lalu hidangkan 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Manda Shabin 🌞
pada
Jakarta
Ibu rumah tanggaSuka makan dan suka masak———————————————————Boleh di cek dan follow instagram mandainstagram : jeanitasaYutub : Manda With Shabin
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa