Tongkol Balado

Abniana Abdullah
Abniana Abdullah @cook_6121894

Suami pengen makan ikan tongkol, cus bikin tongkol balado.

Tongkol Balado

14 orang berencana membuat resep ini

Suami pengen makan ikan tongkol, cus bikin tongkol balado.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 potongikan tongkol
  2. 1 sdmair asam Jawa/air jeruk nipis
  3. secukupnyaGaram
  4. 1 ruaslengkuas, geprek
  5. 2 lbrdaun salam
  6. 2 lbrdaun jeruk
  7. Bumbu halus :
  8. 4 siungbawang merah
  9. 2 siungbawang putih
  10. 3 bhcabe merah/cabe keriting
  11. 4 buahcabe rawit/sesuai selera
  12. 1 bhtomat
  13. secukupnya Garam, gula, kaldu jamur

Cara Membuat

  1. 1

    Lumuri ikan dengan garam dan air asam, diamkan sebentar kemudian goreng setengah kering.

  2. 2

    Tumis bumbu halus, tambahkan lengkuas, daun salam dan daun jeruk, tumis sampai harum.

  3. 3

    Tambahan sedikit air, tunggu sampai mendidih, masukan ikan aduk aduk, tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk, koreksi rasa.

  4. 4

    Masak sampai kuah menyusut.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Abniana Abdullah
Abniana Abdullah @cook_6121894
pada

Komentar

Resep Serupa