Seblak Cilok isi Ayam

Dapur Senja Tawa
Dapur Senja Tawa @senjatawacooking
Jakarta

Siapa tak kenal seblak? Pada dasarnya seblak adalah olahan kerupuk mentah dengan bumbu cabe dan kencur. Tapi sekarang sudah banyak variasi dari seblak salah satunya pakai cilok!

Seblak Cilok isi Ayam

17 orang berencana membuat resep ini

Siapa tak kenal seblak? Pada dasarnya seblak adalah olahan kerupuk mentah dengan bumbu cabe dan kencur. Tapi sekarang sudah banyak variasi dari seblak salah satunya pakai cilok!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
2-3 orang
  1. 8 sdmtepung terigu
  2. 5 sdmtepung tapioka
  3. 1 sdtbawang putih bubuk
  4. 250 grdaging ayam cincang
  5. Garam dan kaldu bubuk
  6. Bawang daun
  7. Air panas mendidih sesuai selera/ -+100ml
  8. Cabai rawit sesuai selera, 1 ruas kencur, 3 siung bawang putih
  9. 2 lembardaun jeruk
  10. Garam, gula, kaldu bubuk
  11. 2 sdmsaus sambal
  12. Air, minyak

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Campur tepung, bawang putih bubuk, garam, kaldu bubuk, daun bawang. Aduk rata

  2. 2

    Didihkan air. Setelag mendidih tuang perlahan ke dalam adonan sambil diaduk dengan spatula. Aduk sampai kalis

  3. 3

    Bentuk pipih lalu isi cincangan ayam

  4. 4

    Didihkan air yang banyak, setelah mendidih rebus cilok sampai mengapung. Kalau sudah mengapung tandanya matang

  5. 5

    Siapkan bumbu seblak. Ulek halus cabai, bawang, kencur, garam dan kaldu bubuk.

  6. 6

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus. Tambahkan air, saos sambal, daun jeruk lalu masukan cilok. Masak sampai bumbu meresap. Siap disajikan

  7. 7

    Silahkan direcook bunda

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Senja Tawa
Dapur Senja Tawa @senjatawacooking
pada
Jakarta
Suka masak untuk anak-anak ☝️✨
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa