Dirumah panen melinjo buanyak banget dijual gak laku terus ngupasin aja deh kulitnya dimasak kalo melinjo ya rencana dibikin emping

Kangen nih sama kulit melinjo, yuk ah kita oseng-oseng

BismillahirrahmanirrahimSemoga bermanfaat..Dulu yang saya tau melinjo itu hanya bisa dimakan bijinya setelah diolah menjadi emping / kerupuk melinjo. Setelah dimasakin kulit melinjo di rumah nenek waktu kecil rasanya sedikit aneh tapi lama-kelamaan enak. Begitu juga dengan daun melinjo rasanya juga enak. Kebetulan ada kulit melinjo di tukang sayur langganan langsung di eksekusi. Sedikit mengobati kerinduan sama Almh nenek.#GenerasiAprontis#GATAWEEK6#WEEK6#MasaksetiapBagian#AntiMubazir#AntiMubazirAprontis

Makanan favorit ku sepanjang masa .Dari kecil udah suka banget makan ini walaupun pedes .Sampe sekarang kalo di Karawang suka nyari sampe ke dalem dalem pasar cuma buat dapetin kulit melinjo

Masakan sederhana tapi enak

Senang sekali bisa menemukan kulit melinjo yg bagus dan segar. Sudah lama tdk memasak ini karena selain susah mendapatkan, juga kalaupun pesanan ada kadang kurang bagus kulitnya.Selama ini yg saya tahu seperti halnya emping, kulit melinjo bisa memicu asam urat. Ternyata justru sebaliknya, berikut beberapa manfaat kulit melinjo bagi kesehatan :- menjaga kesehatan otak, kandungan zat mangan mampu mengatasi radikal bebas di dalam tubuh yg berpengaruh thd fungsi saraf dan otak- kandungan zat besi yg cukup banyak shg dpt membantu penyerapan nutrisi lainnya dan mencegah anemia- mengandung vit C dan sebagai anti oksidan- kandungan tembaganya bisa mengatasi masalah sistem otot dan tulang- kandungan zincnya mampu meningkatkan sel darah putih, mencegah peradangan, membantu menyembuhkan luka seperti jerawat- menjaga kesehatan ginjal, kandungan fosfor mampu mengatur kadar garam dan lemak serta membantu ginjal mengeluarkan racun dari dalam tubuh- mencegah asam urat, mengandung senyawa bio aktif yg mampu menstabilkan kadar asam urat pd tubuh- kandungan kalsiumnya mampu menjaga kepadatan tulang dan givgi#PekanPosbar#MasakSetiapBagian#CookpadCommunity_Bandung

Td,pas liat kulit melinjo di kang sayur ngebayangin kayanya enak dioseng pedes campur tempe makannya sm nasi anget 😋Jd ywd beli aja 🤣

Disebagian wilayah,kulit melinjo dianggap sebagai sampah.karena mereka hanya memanfaatkan bijinya saja ....beda halnya di daerah saya....kulit melinjo dianggap makanan yang sangat jarang ada di babang sayuuur.....boleh dibilang langkan🤭🤭🤭 (itu menurut saya)....kulit melinjo ini merupakan salah satu makanan favorit saya,apa lagi kalau makannya disandingkan dengan tongkol balado....beeeeuuuuuh nikmat sangaaaaaattt.🤭🤭😂😂😂😂#MasakSetiapBagian#FoodplaceCookingLeague

Ceritanya pas liat resep oseng kulit melinjo dari Dapur Umica 🤗🙏 ini aku pas lg sambil ngobrol ma mama drmhnya,blom prnh bikin blom prnh makan juga, tpi trnyta kata mama di warung suka dijual,dia kadang bikin klo pas nemu kulit melinjo diwarung katanya...eeehhh pas jdwalnya aku kermhnya lagi bsok2 nya udah nangkring didapurnya kulit melinjo utk aku plus teri nya juga lagih🤪😅🤩begituu deh mama ku...so sweet kan diaaaaa 🤗😘🥰Mo aku bikin drmhnya tpi liat didapurnya dia bikin gudeg se panci gedeeeeee 🤤🤤🤤kyk bikin buat sekelurahan🤪 otomatis yg aku mo bikin ga bkl tersentuh jdi bawa pulang aja kulit melinjo nya ...sama bawa sepanci gudeg yg agak kecilan dari panci gudeg tadi 🤪🤩🤭🤤Eh ga nyambung mlh ngomongin gudeg🤪🤭Naaahhhh rasa kulit melinjo di oseng ini aku blg siyh unik yaaa enaaakk kok...prtama nyobain 🤭 krena klo lg mkn sayur asem ada melinjo nya aku suka buang kulitnya🤪#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Bogor

Kalo lebaran ingat mudik ingat masakan Mbah putri, tiap pulng Sragen yang paling dikangenin selain sambel tumpang ma lentho ya ini oseng simerah (kulit melinjo), mumpung kemarin ada bahannya jadi deh bikin oseng

Suka bgt sama yg namanya oseng kulit melinjo merah, gak ada bosen-bosennya,,, suami suka, adek suka, semua keluarga saya suka dengan oseng ini, lebay gak sih 😂😂#siapramadhan

Gegara kesiangan bangun, di tukang sayur cuma nyisa kulit melinjo deh