Oseng kulit melinjo pedas

Yang kangen masakan ndeso? Bisa dicoba niih 😊. Oseng Kulit Melinjo ini memang sangat menggoda mata karena warnanya yang merah merona. Dengan memanfaatkan kulitnya, kita bisa save bumi dengan ikutan program #MasakSetiapBagian ini. Kalau memasak oseng ini, pastikan memakai cabe rawit dan ikan terinya ya karena itu yang bikin maknyuuss. Makan nasi anget pakai Oseng Kulit Melinjo ini bisa bikin nambah-nambah 😁😁.#PejuangGoldenApron3#Minggu4#ResepSayur

masakan ini saya dapat dari ibu mertua, beliau memanfaatkan pohon melinjo yg ada di belakang rumah,,hiks, jadi kangen beliau,,

#BikinRamadanBerkesan day9Sesuai dengan temanya, hari ini aku bikin Oseng Kulit Melinjo. Aku masak dengan kecap manis yang pedas. Ini masakan yang paling aku kangenin dengan kampung halaman. Dulu almarhum mbah uti semasa hidupnya, suka masakin ini. Dan ndak pernah bosen sama masakan ini.Kebetulan di belakang rumah itu ada banyak usaha kripik melinjo. Jadi .. Di kala sore hari, kadang ada anak" yang suka menawarkan kulit melinjo dari rumah ke rumah.

Cerita nya kangen masakan2 yg sering ibu bikin jaman dulu, dulu mah tinggal metik, karna dirumah banyak pohon melinjo,

Melinjo biasanya untuk bikin emping. Tapi kulitnya enak jg untuk di masak

Klo nemu kulit melinjo di pasar tuh berasa kayak ketemu mantan pacar 😝 maklum lah langka bgt kulit melinjo skrg ini.. Makanan enak yg kadang terlupakan oleh orang2.. Menu simple yg bikin kalap makan nasi.. Hihi 😘 Manfaat kulit melinjo jg banyak kok.. Beberapa yg penting itu buat menjaga kesehatan otak dan ginjal kita.. Dan banyak yg salah kaprah.. Kulit melinjo ini tidak bikin jd asam urat kayak isinya yg suka dijadiin emping..Pokoknya sekeluarga ku syuukaaa bgt menu ini..🤗#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019

Senang sekali bisa menemukan kulit melinjo yg bagus dan segar. Sudah lama tdk memasak ini karena selain susah mendapatkan, juga kalaupun pesanan ada kadang kurang bagus kulitnya.Selama ini yg saya tahu seperti halnya emping, kulit melinjo bisa memicu asam urat. Ternyata justru sebaliknya, berikut beberapa manfaat kulit melinjo bagi kesehatan :- menjaga kesehatan otak, kandungan zat mangan mampu mengatasi radikal bebas di dalam tubuh yg berpengaruh thd fungsi saraf dan otak- kandungan zat besi yg cukup banyak shg dpt membantu penyerapan nutrisi lainnya dan mencegah anemia- mengandung vit C dan sebagai anti oksidan- kandungan tembaganya bisa mengatasi masalah sistem otot dan tulang- kandungan zincnya mampu meningkatkan sel darah putih, mencegah peradangan, membantu menyembuhkan luka seperti jerawat- menjaga kesehatan ginjal, kandungan fosfor mampu mengatur kadar garam dan lemak serta membantu ginjal mengeluarkan racun dari dalam tubuh- mencegah asam urat, mengandung senyawa bio aktif yg mampu menstabilkan kadar asam urat pd tubuh- kandungan kalsiumnya mampu menjaga kepadatan tulang dan givgi#PekanPosbar#MasakSetiapBagian#CookpadCommunity_Bandung

BismillahirrahmanirrahimSemoga bermanfaat..Dulu yang saya tau melinjo itu hanya bisa dimakan bijinya setelah diolah menjadi emping / kerupuk melinjo. Setelah dimasakin kulit melinjo di rumah nenek waktu kecil rasanya sedikit aneh tapi lama-kelamaan enak. Begitu juga dengan daun melinjo rasanya juga enak. Kebetulan ada kulit melinjo di tukang sayur langganan langsung di eksekusi. Sedikit mengobati kerinduan sama Almh nenek.#GenerasiAprontis#GATAWEEK6#WEEK6#MasaksetiapBagian#AntiMubazir#AntiMubazirAprontis

Dirumah panen melinjo buanyak banget dijual gak laku terus ngupasin aja deh kulitnya dimasak kalo melinjo ya rencana dibikin emping

Dapat kulit melinjo segar dari tukang ayam, sdh seminggu di kulkas, baru di masak 2 hr yang lalu. Untung masih segar. Yang paling mudah ya dioseng sama tempe tahu.

Kadang saya kehabisan ide mau masak menu apa. Pas lagi kebingungan mikir menu, tiba-tiba teringat salah satu masakan yang dulu sering dibuat ibu saya, yaitu oseng kulit melinjo. Berbekal satu plastik kecil kulit melinjo, segenggam teri, & 3 potong tahu kotak, akhirnya jadilah oseng kulit melinjo teri tahu. Ngga disangka, pak misua ternyata suka dengan menu ini😚

mumpung liburan di kampung halaman jalan jalan ke pasar.. eh ketemu kulit melinjo.. jarang nemu kulit melinjo.. jarang ke pasar juga sihh.. 😀 maklum rempong msh menyusui dua bayi.. 👶👧alhamdulillah dah ada sayur keliling.ohya konon kulit melinjo khasiat bisa mengobati asam urat lho.. beda sama buahnya yg justru memicu asam urat..yuk buat sayur .. dioseng aja udah nikmat.. apalagi tambah pete, mumpung musim pete.. 😊😁

Kebetulan di tempat pelayanan suami sedang musim melinjo dan banyak jemaat yang membuat emping..Sayang kalau lihat kulitnya dibuang begitu saja..

Waktu belum nikah, Ibu suka bikin tumis kulit melinjo gini. Walaupin tumis, tapi kulit melinjonya agak krispy karena digoreng dulu sampai kering (orang rumah lebih suka makan yang kering2😄), jadi gak basah/lembek kulitnya.Setelah nikah, tukang sayur di Bandung jarang ada yang bawa kulit melinjo, jadi begitu lihat ada yang bawa langsung aja deh dibeli buat pengobat rasa kangen😍Buat saya, narik nasi banget kalau yang begini niiih, bahaya😆😆#MasakSetiapBagian#CookpadCommunity_Bandung

Hari ini makan siang pakai tumis kacang panjang kulit melinjo dan tahu bakso. Alhamdulilah makan sesederhana ini jg nikmaaatt. Ga perlu panic buying yaa teman-teman🌼

Pengen banget buat oseng melinjo karna kalo beli diluar dikit banget, jd ga puas makannyaa hheeOiya buat yg takut gatal saat makan kulit melinjo, tipsnya yaitu rebus kulit melinjo menggunakan gula pasir yaaa, tp jangan terlalu banyak nanti kemanisan 😉 #PejuangGoldenApron3 #Week15

Jaman masih ngekos dulu, makanan sehari-hari ya cuma menu warteg, selain praktis, banyak pilihan, dan deket dari kos-kosan, lauk warteg emang paling ringan buat kantong mahasiswa, selain mi instan ya tentunya.Kemarin sempat kangen sama tumis kulit melinjo ini. Alhamdulillah langsung berhasil di-eksekusi.

Makanan sederhana ala kampung gini malah bikin selera makan, karena jarang jarang kulit melinjo dijual di tukang sayur...16-05-2019#berburucelemekemas#resolusi2019

Belanja ke warung ngelihat oncom dan kulit Melinjo, langsung deh beli dan dimasak.Pakai leunca atau tekokak juga enak, tapi karena itu termasuk kelompok sayuran nightshade yang memperparah inflamasi bagi penderita GERD kayak aku, jadi skip ganti kulit Melinjo. Dann kulit Melinjo pun juga favorit karena di halaman rumah dulu banyak pohon Melinjo.

Misua adalah pecinta melinjo, apapun yg berhubungan dengan melinjo pasti nambah makannya, pas banget pas ke pasar lihat kulit melinjo, Cuss mom kita tumis#berburucelemekemas#siapramadan

Kangen nih sama kulit melinjo, yuk ah kita oseng-oseng

Td,pas liat kulit melinjo di kang sayur ngebayangin kayanya enak dioseng pedes campur tempe makannya sm nasi anget 😋Jd ywd beli aja 🤣

kemarin malam habis hujan lebat banyak pohon- pohon roboh 😵 di kebun belakang termasuk pohon melinjo yang sudah sebagian mulai berbuah dr pada buah melinjonya mubaziir mending diolah aja menjadi hidangan lezat buat sarapan apa lagi di tambah dengan bunga pepaya yang fresh di petik langsung dari pohon nya . Yuuk langsung eksekusi...😄

Lagi musim melinjo kali yaa ditukang sayur banyak banget melinjo + kulitnya bersliweran. Tiba² teringat tumis kulit melinjo yang yummy cus deh bungkus kulit melinjo dari tukang sayur. Sampe dapur langsung eksekusi, osreng-osreng cring 😂 masaknya simple, cepet n yummy 😘

Di belakang rumah itu banyak yang usaha kripik melinjo. Dan selalu ada anak yang nawarin kulit melinjo ke rumah. Makanya itu aku dan adikku favorit dengan makanan ini.Setiap kali pulang ke Kediri, mama selalu masakin ini. Jadi ini adalah makanan kenangan dari mama yang melekat di hati.Sampe sekarang, aku ya masih sering bikin masakan ini.Kalau ketemu kulit melinjo di tukang sayur, msti aku beli. 😄#pr_mamakkusayang#komunitaspaders#cookpad_paders#cookpadindonesia#cookpadcommunity#cookpadcommunity_yogyakarta#dapur_sandra

Kebetulan di pasar nemu kulit melinjoJadi kangen masakan nenek deh cuma jauh harus k jawa tengahDaripada jauh ke sana akhirnya bikin aja sendiri

Sayur ini banyak kenangan dimasa kecil, dimasa yaa ngk ada yg disayur dg keterbatasan , kebetulan di belakang rumah ada pohonnya dan berbuah trus buahnya dikuliti dan dikumpulkan trus ditumis, ternyata enak sekali.. pohon melinjo ituu semua anggota pohonnya hampir bisa dijadikan bahan makanan.. hingga kini sayur ini selalu jd sayur ter enak pokoknya

Kulit dari bahan buat emping biasanya orang jawa bilangnya kulit melinjo ini rasanya enak bikin kangen🤗.. Udah lamaaaaaa bgt pengen ni oseng karna cari kulit melinjo ga ada di sini... Klo pas dulu di jogja mah ada yg jual... Akhirnya dibawain pas lebaran kemarin ama sodara 😄 kebayangkan senengnyaaa aku 😘😘😘 langsunglah eksekusi 😚

Selalu suka sama kulit melinjo di oseng². Dikasih kulit melinjo banyak banget sama teman. Dimasak sampai 3x. Pertama dioseng sama tahu putih, terus dioseng sama cabai ijo, dan kali ini dioseng sama tahu kopong. Pedes mantap 🤤2.6.2021

Kalau inget oseng ini inget rumah mbah di kampung. Kangen sampai saat ini sudah ada banyak cicit, embah terus sehat karena beliau suka makan makanan sehat yang berasal dari hasil kebunnya, salah satu masakannya ya oseng kulit melinjo. Semoga beliau selalu sehat. Amien.