Jangan Ndeso

Bismillahirrahmanirrahim........Jika sudah bosan dengan menu yang macam-macam, masak sayur seperti ini aja beughhh nikmatnya tiada tara....😁Jangan Ndeso atau sayur desa atau ada juga yang menyebutnya sayur pedas atau Jangan Lombok...merupakan masakan Ndeso warisan nenek saya 😁emang enak di makan di atas sawah dengan suasana desa, bersama nasi panas, ikan goreng dan sambel.....hhhhmmm yummy 😍Bercita rasa pedas, mantap dan gurih banget. Santannya, saya pakai santan dengan kekentalan sedang aja, supaya ndak bikin neg diperut.Yuuuk langsung intip resepnya 💕.....#MasakanBundaPashalenko#BALONChallenge#KreasiTahu#AkuTahuKamuSuka#BemasakBesame_OlahanTahu#Cookpad_Community#CookpadCommunty_Kalbar#CookpadCommunity_Borneo#CookpadIndonesia

Tiap makan sayur ini, pasti nambah terus. Rasanya sederhana, ngangeni, serasa rumah. Kebetulan suami minta dimasakin pas lagi pengen jangan ndeso juga.Banyaknya cabe rawit tergantung selera, kalau tidak begitu suka pedas silahkan dilewati.

Jangan sampai salah pengertian apalagi salah paham dengan judulnya, Jangan adalah sayur dan Ndeso adalah desa atau kampung.Ini jenis sayur kampung yg sering saya temui di kampung suamiku.Biasa dinikmati dengan nasi putih ataupun nasi merah.Pernah juga menikmati sayur ini sebagai pelengkap sate sapi.Berbagi sebagai Resep ke-15 saya utk #PejuangGoldenApron3Sudah sampai di Minggu ke-15 dan tetap konsisten serta menjaga komitmen yang tinggi agar sampai di titik finish nanti.

BismillahAssalamualaikum buibuuuuSudah sarapan apa belum ? Atau malah lgi males"n ? Saya buat sayur ini karena kangen sama suasana rumah di jawa, tenang,nyaman,adem,pokok nya bikin tentram jiwa raga 😘😘 sudah aja lah buibuuu curhat nya nnt saya mlh mewek 😥😥😥 langsung otw ke pasar ya buibuu buat beli bahan nya🤣🤣Masih dengan cara dan selera saya ya buibuuJum'at yg berkah ya buibuuu buat kita semua😊😊

Ini salah satu favoritnya suami

Seperti biasa, di minggu kedua ini saatnya KopiJos ngocok arisan, dan bulan ini yang dapet adalah mbak Ahmi. Yeeaaay 🎉🎊, bu guru muda yang kemaren udah berbagi ilmu tentang parenting di wag. Makasih ya mbak Ahmi untuk sharingnya, bermanfaat banget 😘😘Untuk cooksnap kali ini saya bikin Jangan Ndeso, sayur yang sederhana tapi emang selalu ngangenin rasanya. Bikinnya simpel karena semuanya tinggal cemplung aja. Rasanya pedes dan gurih, tinggal nambah krupuk aja udah nikmat 😋.Source: @Yofaniar#Tahu#Tempe#kopijosarisan_ahmi#KopiJos#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa

#GenerasiAprontis

kesukaan suami disaat sdh mulai bosan makan daging2an....cukup pake telur dan krupuk udh komplit rasanya

Kangen sama keluarga di kampung halaman...buat ngobatin kangen, bikin jangan lombok aka sayur cabe ndeso...pas ada tempe semangit ( tempe kemarin/t empe busuk )... walaupun rasa tempe nya gak sama kayak tempe ndeso yang bungkus daun itu.. lumayan lah....

Setiap pulang ke rumah simbah di Gunungkidul, sayur ini yang selalu di harap2 buat makan karena jangan lombok bikinan simbah rasanya enak pol, akhirnya kesampaian juga nyoba masak jangan lombok sendiri. Rasanya nikmaattt, yuk cobain juga 👩🏻‍🍳

Usah lama banget pengen masak menu ini, tapi gapernah terealisasikan, akhirnya sekarang bisa buat juga #PejuangGoldenApron3

Kalo orang jawa tengah menyebut sayur atau masakan dgn kata "jangan", dan ini sering membuat binggung bagi mereka orang dr daerah lain 😅 dlm bhsa Indonesia kan jangan berarti tdk boleh. Disuguhin masakan tp dibilangnya "jangan"...ehehehe pasti pd binggung, boleh dimakan tidak 😂😂Biasanya didaerahku ini isinya tempe, udang rebon dan pete. Menyesuaikan dgn bahan yg ada, pete aku skip.Aku recook resep ini dr mbak Najma Fiq untk setoran evaluasi kelas simple food photography for beginners.Source : Najma Fiq#RecookResepNajma_Solo#WongSoloMasak#CookpadCommunity_Solo#CookpadCommunity_Id#CookpadIndonesia#FoodtographyClub

Menu akhir bulan yang praktis tinggal cemplung 🤭

dalam bahasa Jawa "Jangan" artinya Sayur dan "Ndeso" artinya Desa, Masakan desa yg identik dengan Jawa Tengah. Ada juga yg menyebutnya Jangan Lombok atau Sayur Cabai karena perbandingan jumlah cabai hijau yg dipakai hampir sama dengan jumlah tahu tempe yg digunakan. Masakan ini adalah salah satu masakan favorit suami, klo masak ini pasti ngabisin banyak nasi karna rasanya yg gurih dan pedas. tapi yg sy masak selalu versi yg tdk begitu pedas karena anak sy juga suka sayur ini.#festivalramadancookpad#Ramadanpenuhidemasakan

Gurih, pedes, segeeer.Sukaaak banget sama jangan ndeso kayak gini, rasa bumbunya itu ngresep sedeeep 😋Sayangnya ga dapet pete, kalau ada berlian ijo ituuuh makin mantab pastinya 🫰🏻Source: @dapua_eka_19557003 dan @iwuLan_14044039#Tahu#Buncis#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa4_Dyahwulan#ApresiasiTimLo2024#KopiJos_ApresiasiTimLo2024#KopiJos#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa

#GenerasiAprontis

Recook resep simply tastynya mba vy Dapur vy..cocok banget ini dengan selera ndeso saya..jangan lombok/jangan ndeso..biasanya ibu saya kalau masak ditumisannya pake rebon atau ebi gitu, ini kemarin saya lupa ngga masukin. Dimaem sama sambel terasi aja udah mantep, apalagi kalo ada kerupuk duh bakalan tanduk/nambah lagi..ini resepnya saya ikutin aja + meramaikan di kontes resep cookpad..

Takaran cabe kalau mau ditambah silakan, apalagi buat yang suka pedes yaa kan 😉 Aslinya sih, cabenya banyak namanya juga jangan lombok/sayur cabe, tapi karena gak suka pedes jadi disesuaikan selera 😱#itharesep #itha_sayur #itha_tempetahu

Masak simple sat set dan enak. Masakan-masakan emak memang enak. Jadilah banyakan terinspirasi dari beliau. Emak nyebutnya jangan ndeso. Karena wong ndeso, dan masakan ini banyak ditemukan di desa 🤭#BALONChallenge #JantungHatiku#Timlo_JantungHatiku#Timlo_PosbarBengawanSolo#Timlo_TimCookpadSolo#CookpadCommunity_Solo

Menu masakan yg simpel tapi enak..Let's get cooking

Hari ini mau masak yg praktis dan cepet aja. Kebetulan bahannya juga ada. Dan sudah lama juga ga masak sayur satu ini. Untuk rasanya sudah pasti enak ya...Jadi kangen karena lama ga makan dan bikin sayur satu ini..Kalo mau pedes bisa tambahkan irisan cabe rawit.

Terinspirasi dari ig dgn modifikasi,jadilah jangan ndeso yg bikin gagal diet..sederhana bumbunya tp rasanya juara

Karena suamiku ga suka tahu/tempe maish berwarna asli, ini versi aku yg tahu/tempe aku goreng setengah mateng dulu yaa 😁🙏

Edisi tentang takir,kali ini Cooksnap membuat takir persegi panjang@Tyas_Yodha🥰,karena panen daun dikebun belakang kebanyakan,jadi sekalian riweuhnya..g riweuh ding seru yg pasti..bikin jangan ndeso,jangan artinya (sayur)..ndeso artinya (desa) hidangan sederhana ala kampung yg memiliki kondimen utamanya tempe semangit,cabe hijau & santan yg tdk terlalu kental,terakhir makan ini udah lama,waktu itu kunjungan kerumah sodara di Temanggung,udara yg dingin makan sayur ndeso pedes,ikan asin ditambah nasi empog(nasi jagung dgn tekstur halus) sangat² berkesan,aplg disana punya dua dapur yg unik,satu dapur dgn konsep modern,dapur satunya masih konsep jadoel memakai pawon dgn alat kayu bakar,rasa sayur ndesonya makin perfect karena msh ada aroma kayu bakar,kali ini bikin sayur ndeso ala², menyesuaikan bahan dirumah,krn sedari pagi hujan,memanfaatkan stok yg ada dikulkas saja.#TamuCode_TyasYodha#GACode_TyasYodha#KreasiDepok_Takir#CookpadCommunity_Depok#BanggaDenganKulinerNdeso

Lagi males ke pasar, stok bahan di kulkas cuma ada tahu tempe & cabe. biasanya pakai cabe ijo aja, kali ini menghabiskan stok cabe di kulkas jadi cabe nya campuran.