Jangan Ndeso

Nony Queeny
Nony Queeny @Queenys_kitchen
Surabaya

Pengen makan yg berkuah santan...sedaapp bangeet...kuah santannya gurih 😋

Jangan Ndeso

16 orang berencana membuat resep ini

Pengen makan yg berkuah santan...sedaapp bangeet...kuah santannya gurih 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 450 grtempe, potong-potong
  2. 200 grcecek, bersihkan
  3. 14cabai rawit
  4. 1 genggampetai (sekitar 60 gr)
  5. 3 batangserai, geprek
  6. 3 lembardaun salam
  7. 5 lembardaun jeruk
  8. 1000 CCsantan sedang
  9. Ketumbar bubuk
  10. Merica bubuk
  11. 5batang/lonjor kacang panjang, potong-potong
  12. Garam, Gula
  13. Minyak untuk menumis
  14. Bumbu halus :
  15. 10 butirbawang merah
  16. 6 siungbawang putih
  17. 5kemiri
  18. 15cabai rawit merah
  19. 3 cmlengkuas
  20. 1 ruas jarijahe
  21. 1 sdmebi

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabai rawit merah, lengkuas, jahe dan ebi

  2. 2

    Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, serai sampai harum

  3. 3

    Masukkan santan, aduk rata. Kemudian tambahkan kacang panjang. Masak sambil terus diaduk supaya santan tidak pecah sampai mendidih dan kacang setengah matang.

  4. 4

    Masukkan tempe, cecek, petai dan cabai rawit. Bumbui dengan garam, gula, ketumbar bubuk, merica bubuk. Aduk-aduk terus sekitar 5-8 menit sampai bumbu meresap di tempe dan kuah agak berkurang. Test rasa. Apabila cabai rawit sudah mulai agak layu, matikan api. Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nony Queeny
Nony Queeny @Queenys_kitchen
pada
Surabaya
Hobby makanCita-cita kurus
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa