Chicken Biryani

12 orang berencana membuat resep ini
Madelines Maghraby
Madelines Maghraby @cook_17134416
Bali

Masakan arab sangat di gemari keluarga ku terutama anak - anak, cita rasanya yang kaya akan rempah membuat hidangan ini semakin nikmat untuk di nikmati tanpa harus mengeluarkan biaya lebih untuk ke restoran.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4-5 orang
  1. Bahan untuk beras (I):
  2. 370 grberas basmati
  3. 50 grbutter/ margarin/ minyak goreng
  4. 2 buahdaun salam& beberapa helai daun kari
  5. 2 batangkayumanis
  6. 3 bijikapulaga
  7. 3 buahcengkih
  8. 1 sdtgaram
  9. 2 literair
  10. Bumbu untuk ayam (2):
  11. 50 grmentega
  12. 2 buahdaun salam & beberapa helai daun kari
  13. 2 batangkayumanis
  14. 3 bijikapulaga
  15. 3 buahcengkeh
  16. 1/2 sdtjintan
  17. Bumbu untuk marinasi ayam (3) :
  18. 2 buahtomat potong dadu
  19. 1 buahbawang bombay iris & goreng
  20. 4 siungbawang putih yang di haluskan
  21. 3 cmjahe yang di haluskan
  22. 5 sdmyogurt tanpa rasa
  23. 1/2 sdtkunyit
  24. 1/2 sdtpaprika bubuk
  25. 1 sdtbiryani masala
  26. 1 sdmgaram

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Rendam beras minimal 25 menit kemudian tiriskan & siap untuk di rebus bersama bumbu I sampai mengembang & tiriskan kembali

  2. 2

    Lanjut kita akan memarinasi ayamnya dengan bumbu bumbu no 2, campur semua bahannya ya kemudian tutup dengan plastik dan simpan di kulkas minimal 30 menit,tapi jika kalian tidak ada banyak waktu marinasi ini bisa langsung di masak.

  3. 3

    Tumis dengan mentega kemudian masukkan bumbu di resep no 2 ya,tumis dulu aneka rempahnya,kemudian aneka daun terakhir ayam yang sudah di marinasi.Masak hingga ayam lunak dan air agak menyusut

  4. 4

    Setelah air menyusut kita masukkan nasi aronnya di atas ayam, bisa menggunakan panci juga ya. Masak hingga matang minimal 20 menit tergantung banyaknya beras yang kita gunakan

  5. 5
  6. 6

    Chicken Biryani sudah bisa di nikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Madelines Maghraby
Madelines Maghraby @cook_17134416
pada
Bali
Hoby ku baking & sedikit cooking masih harus banyak belajar
Lebih banyak

Resep Serupa