Nasi Briyani Ayam ✨

Iftinan Fauzi
Iftinan Fauzi @stories_fa
Kota Medan, Daerah Tingkat I Sumatera Utara, Indonesia

Nasi briyani adalah hidangan berupa nasi yang dimasak dengan rempah-rempah lalu ditambah dengan daging atau ayam. Tp masakan kali ini, aku pakai ayam. Nasi briyani memiliki rasa pedas, gurih, dan kaya rempah. Resep ini cocok untuk memeriahkan Idul Adha di rumah. Nasi dan ayam berbumbu rempah ini sedap rasanya.

Nasi Briyani Ayam ✨

Nasi briyani adalah hidangan berupa nasi yang dimasak dengan rempah-rempah lalu ditambah dengan daging atau ayam. Tp masakan kali ini, aku pakai ayam. Nasi briyani memiliki rasa pedas, gurih, dan kaya rempah. Resep ini cocok untuk memeriahkan Idul Adha di rumah. Nasi dan ayam berbumbu rempah ini sedap rasanya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

90 menit
5 orang
  1. 1 ekorayam, potong menjadi 8/9 bagian
  2. 1 butirbawang bombay, iris tipis
  3. 100 mlminyak sayur
  4. 10 butirbawang merah, iris kasar
  5. 2 sdtjahe parut halus
  6. 1 sdmbawang putih parut halus
  7. 3 buahtomat merah, potong kecil
  8. 4 sdmbumbu briyani masala
  9. 1 sdtkunyit bubuk
  10. 2 sdtcabe merah bubuk
  11. 5 buahcabe hijau, potong dua
  12. 50 grdaun ketumbar cincang kasar
  13. 800 grberas, cuci bersih
  14. 4 butirkapulaga
  15. 5 butircengkih
  16. 1/2 sdtjintan
  17. 5 cmkayu manis
  18. 2 sdmkaldu ayam/ jamur
  19. 1 sdmgaram

Cara Membuat

90 menit
  1. 1

    Tumis bawang bombay sampai layu

  2. 2

    Masukkan bumbu briyani, kali ini aku pakai bumbu instan, tp kalau mau buat bumbu sndri, bahan2nya udah aku tulis d atas.

  3. 3

    Masukkan ayamnya

  4. 4

    Setelah bumbu meresap ke ayam, masukkan air dan garam secukupnya

  5. 5

    Setelah bumbu meresap ke ayam, masukkan beras

  6. 6

    Masukkan santan kental dan air

  7. 7

    Aduk sesekali sampai air santannya menyusut

  8. 8

    Pindahkan ke kukusan

  9. 9

    Masak sampai nasinya matang

  10. 10

    Sajikan dgn bawang goreng, timun, dan selada

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Iftinan Fauzi
Iftinan Fauzi @stories_fa
pada
Kota Medan, Daerah Tingkat I Sumatera Utara, Indonesia
Ig: fikriyahiftinanfauzi & stories.faYoutube: fikriyahiftinanfauzi
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa