TEMA POSBAR KE 16 "PESONA KULINER KHAS NUSANTARA"RESEP 1Kebetulan banget pekan ini temanya khas nusantara dan aku mau share resep khas nusantara dari kampung halaman yaitu Sulawesi selatan tepatnya Makassar.Meskipun ada banyak banget jenis masakan khas dari daerahku tapi kali ini aku memilih menu Dessert andalan favorit suamiku yaitu Es pisang ijoEs Pisang ijo atau Unti Moncongbulo adalah sejenis makanan khas Suku Makassar di Sulawesi Selatan, terutama di kota Makassar. Makanan ini terbuat dari bahan utama pisang yang dibalut dengan adonan tepung berwarna hijau.Ini yang simpel yaitu bungkusan pisangnya terbuat dari dadar hijau yang caranya mudah banget tinggal pakai teflon ajah yah,ini versi resep lengkap dengan vlanya yah.#KhasNusantara#Gas2025#CookpadCommunity_Bali#CPBali_KhasNusantara2025#CPBaliAuthor2025_Aisyah Zulaika Muchsin

Kangen makan pisang ijo. Jarang nemu pisjo di Jakarta. Klo pun ada di grab, mahalnya kebangetan😑, klo bukan pisjonya mahal, ongkirnya yg mahal 🤦‍♀Mumpung ada pisang, coba bikin sendiri deh. Terharu bgt ini berhasil. Bikinnya ternyata ga susah kok. Cuma kurang sirup dhtnya aja nih, adanya cuma cocopandan. Hiks.Resepnya liat diyutub. Kulitnya pake resepnya mas Puguh Kristanto. Klo bubur sumsumnya pake resepnya CR Cook. Bubur sumsumnya ngga pake gula sama sekali. Lain kali mungkin bubur sumsumnya bakalan kutambahin gula.#Cabeku#bamasakjosantan#PejuangGoldenApron3#mingguke10

Suegerrr, mantap mentong..!! 👍😋😁 ini versi simpel yah, klo yg asli kulitnya tidak di dadar 😂

Salah satu hidangan buka puasa yang sering dicari , Es Pijang Ijo 😍Edisi Takjil Ada Buahnya ☺️Ini versi kulit dadar ya mom…Versi kulit nya yang dikukus bisa dilihatDi sini 👇https://cookpad.wasmer.app/id/r/15360246Selamat mencoba 🙏😍#PosbarRamadan#GenerasiAprontis#Mingguke3#CookpadCommunity_Surabaya

Source : ig nya Teh WawawiatiBismillaah...Anak gadis minta dibikinin es pisang ijo, gegara kemarin siang, beli lewat aplikasi kurang memuaskan.Pisangnya manfaatin yg ada, pisang Ambon matang, jd ngga perlu dikukus, kulitnya tinggal dadar, isiin pisang, lalu gulung, praktis !Sayang, lagi ngga punya kacang tanah buat toping.. Meski begitu, tidak mengurangi rasanya yang enak. Cocok dinikmati siang2 ketika cuaca terik..Saya bikin setengah dari resepnya Teh Wawa ya..#PejuangGoldenBatikApron#Mgu_26

Kali ini saya buat yang kulit dadar pakai wajan kwalik #antiribet Alhamdulillah laris manis jualan es pisang ijo di bulan ramadhan😀 harga murah meriah karena tiap cup versi ekonomis, aku jual seharga 6 ribu tanpa es batu😊 lihat difoto, 1 resep dapetnya segitu. Jadi tiap 1 potong pisang bisa dapat lebih dari 8 potong, nah aku isi tiap cup nya 6 potong, sisanya buat tambahan di cup lainnya, jadinya bisa dapat banyak cup 😀 untuk sirup dan susu kental manis saya kemas di plastik klip terpisah ukuran kecil. Untungnya berkali lipat 😀 alhamdulillah #cookpadcommunity_jakarta#siapramadan #espisangijo #resolusi2019 #berburucelemekemas #5resepterbaruku #3weekschallengeMaaf saya edit ya -10 Mei 2022-Saya jualan es pisang ijo dari tahun 2019. Selalu pakai resep ini untuk kulit pisang nya. Tetapi untuk sumsum nya saya lebih cocok dengan resep mba Gita flozia . Karena mendekati rasa khas Makassar vla nya sedikit encer. Vla nya beneran enak banget dan tambah laris manis jualan saya👍 silakan dicoba!Ini resep asli vla pisang ijo dari mba Gita flozia -> https://cookpad.wasmer.app/id/r/12463851Sedikit saya modifikasi vla nya dgn mengurangi takaran tepung maizena dikarenakan terlalu kental hasil akhirnya.Silahkan kalian mau bikin bubur sumsum atau vla sumsum tapi menurut saya lebih ke vla sumsum cocok banget beneran karena pelanggan saya pada suka. Untuk 40 cup es pisang ijo resep takaran vla nya bisa dikalikan 5, kulit dadarnya bisa dikalikan 3 atau 4 tergantung besar/kecil nya pisang.

Mumpung lagi Ramadhan.. dessert khas Makassar ini cocok banget jadi menu buka puasa. Setahun lalu pas masih kuliah di Belanda juga pernah bikin pisang ijo ini untuk sajian acara kampus, dan ga nyangka, banyak bule yang suka rasanya, hehehe.. Sebenernya resep ini cuma dimodifikasi sedikit dari resep pisang ijo dadar di blog Mbak Hesti. Dimodifikasi karena pas praktek kemaren ternyata adonan kulitnya ga cukup buat 1 sisir pisang raja (16 buah). Harap diperhatikan, biasanya di resep lain, ga ada bahan air, tapi karena saya memakai santan instan yang teksturnya sangat creamy, jadi air saya gunakan untuk mengimbangi kekentalan. Kalau memakai santan segar (yang agak encer), takaran santan harus ditambah dan air dihilangkan/dikurangi.

Resep pisang ke 2 nih... berhubung kakak2 saya kerja dan pulang malam, jd sy sebagai adik yg manis harus siapi buka puasa utk bontotan.. ini es pisangnya simpel banget karna kulitnya di dadar tapi tidak mengurangi rasanya....

Kali ini buat pisang ijo versi kulit dadar.Karena tidak mau rempong ngukus ngukus dan emang dasarnya lebih suka tekstur kulit pisang ijo dari kulit dadar seperti ini

Ini es pisang ijo khas makassar tapi kulitnya yg didadar seperti risol. Alhamdulillah suami & anak2 suka.Gak pake lama 10 biji pisang ijo ludes dalam sekejap. Cocok banget buat sajian berbuka puasa di bulan Ramadhan yg tinggal menghitung hari ini. 😍😍😍

Sebenarnya nama resepnya cuma es pisang ijo. Tapi karena versi membuatnya ada 2 macam yaitu dadar dan langsung dimasak, jadi untuk membedakan saya tulis aja di judulnya, bahwa pisang ijo yang ini versi dadar. Kebetulan ada yang nanya cara yang didadar seperti apa? http://dapurmasak.com/resep/2022-es-pisang-ijo-1?ref=search_resep Oke ini resep dadarnya......

Abis beli pisang raja. Kalau di luar Ramadhan banting harga, biasanya 1 sisir 10-15ribu, ini dapatnya 3 sisir 10ribu doang.Kebetulan suami lagi puasa sunnah #dzulhijjah, kepikiranlah mau membuat menu ini untuk buka puasanya.Saya lebih senang pisang ijo versi bugis (dadar) dibandingkan versi Makassar yang pisang dibungkus dengan adonan tepung kemudian dikukus.#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Makassar#CookpadCommunity_Wajo#masakanrumahan#makananbugis#makananmakassar