Pisang ijo (versi dadar)

Nyanyah
Nyanyah @nyanyah99
Makassar-Biringkanaya

Suegerrr, mantap mentong..!! 👍😋😁 ini versi simpel yah, klo yg asli kulitnya tidak di dadar 😂

Pisang ijo (versi dadar)

55 orang berencana membuat resep ini

Suegerrr, mantap mentong..!! 👍😋😁 ini versi simpel yah, klo yg asli kulitnya tidak di dadar 😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 8 buahpisang raja matang
  2. 125 gramtepung terigu
  3. 300 mlair
  4. 2 lembardaun pandan
  5. 1 butirtelur
  6. Bahan saos :
  7. 350 mlsantan cair
  8. 150 mlsantan kental
  9. 100 gramgula pasir
  10. 1 sdtessence vanili
  11. 50 gramtepung terigu
  12. 1/2 sdtgaram
  13. Sirup DHT/cocopandan
  14. Es batu

Cara Membuat

  1. 1

    Kukus pisang raja sampai matang lalu kupas.

  2. 2

    Blender daun pandan dan sedikit air, kalau gak punya bisa pakai pasta pandan. Lalu campur dengan tepung terigu, telur, sisa air, aduk sampai tidak ada yang bergerindil, kalau perlu saring.

  3. 3

    Panaskan teflon, oles tipis dengan minyak lalu tuang adonan kulit per 1 centong, dadar sampai agak kering, angkat.

  4. 4

    Letakkan 1 buah pisang raja pada lembaran kulit, gulung lalu rekatkan kedua ujungnya dengan cara di tekan. Lakukan sampai selesai.

  5. 5

    Buat bahan saos, campurkan sedikit santan cair dengan tepung terigu, sisihkan.

  6. 6

    Di dalam panci, campur sisa santan cair, gula pasir, garam dan vanila essence masak sampai santan mendidih lalu tuangi larutan tepung, aduk terus agar tidak menggumpal, sampai kental lalu terakhir masukkan santan kental, aduk rata. Matikan api, tunggu dingin.

  7. 7

    Penyelesaian, beri es batu pada piring saji, tuangi saos lalu letakkan pisang ijo, terakhir tuangi sirup. Siap dinikmati 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nyanyah
Nyanyah @nyanyah99
pada
Makassar-Biringkanaya
Cuma bisa share masakan rumahan sederhana, yang mudah dan praktis.Alhamdulillah, dengan Cookpad, saya bisa ikut masak makanan yang belum pernah dicoba, bisa tau banyak aneka jenis masakan yang ada di Nusantara. Bisa jelajah kuliner lewat dapur sendiri 😍..(Hasil foto amburadul,sesuai mood 🙏😂)🌹 mom of two 👧 Diinar 👶 Dirham🌹id : 12522091IG : diinarsyarif
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa