Roti manis super lembut
DAPOER SUSAN @cook_22596671
yg mau lihat step by step roti donat super lembut, langsung keyoutube ya😁 Dapoer Susan yg profilnya sama kaya di cookpad🙏
ini roti sangat enak & sangat lembut. bikinnya juga gampang. bisa buat donat, bakpao dll. hemat tenaga. gk bikin capek tenaga buat ngulenin adonan😁
#rotisobek #rotimanis #rotiisi #rotisuperlembut #rotilembut
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Campurkan ragi instan & gula pasir kedalam susu cair. diamkan selama 10 menit. tujuannya memastikan ragi tidak mati. jika ragi masi aktif, dalam 10 menit ragi akan terlihat mulai berbusa
- 2
Campurkan tepung terigu dan garam. aduk sampai rata. masukan semua air ragi kedalam tepung, lalu sp & kuning telur. aduk smpai rata & uleni dengan tangan sampai setengah kalis. setelah stengah kalis tambahkan margarin, lalu uleni & banting adonan sampai kalis. -+ 15 menit. Note: adonan ini memang teksturnya agak lengket. jika tangan dirasa lengket saat menguleni, baluri tangan dengan minyak sayur. jangan balur dengan tepung, karena tepung akan membuat tekstur roti menjadi keras.
- 3
Setelah kalis, masukan kewadah yg sudah diolesi minyak sayur. baluri juga adonan dengan minyak sayur agar tidak lengket saat proses proofing. tutup dengan kain & diamkan sampai mengembang selama -+ 1 jam.
- 4
Setelah adonan sudah mengembang, kempiskan adonan. keluarkan adonan lalu potong2 dengan pisau sesuai ukuran yg bunda mau. Note: jangan memotong dengan cara ditarik ya, karena akan merusak tekstur roti tersebut. jadi gunakan pisau.
- 5
Bulatkan adonan lalu pipihkan, isi dengan isian sesuai selera. atau bentuk roti sesuai selera. masukan adonan yg sudah dibentuk tadi kedalam loyang yg sudah di alasi kertas roti/kertas minyak yg sebelumnya sudah diolesi dengan margarin. tutup dengan kain, diamkan sampai mengembang selama -+ 30 menit. ingat jangan over proofing. foto dibawah adalah foto setelah mengembang.
- 6
Setelah 30 menit buka kain, dan olesi dengan campuran kuning telur, margarin & skm. taburi toping diatasnya. lalu oven sampai kecoklatan dengan suhu 180°c selama 20 menit (tergantung oven masing2) gunakan api atas bawah. kalau saya menggunakan oven tangkring -+ 55menit dengan api kecil. ditingkat no 2. setelah warna atas roti mulai kecoklatan, pindahkan ke tingkat paling bawah panggang lagi selama 7 menit. olesi roti dengan campuran skm, margarin & gula halus sampai saat masi panas. siap sajikan
Ditulis oleh
subscribe juga ya chanel youtube q Dapoer Susan. yg gambarnya sama kaya di akun cookpad aq ya🤗 saling dukung😁
Lebih banyak Resep Serupa
Roti manis
Roti Manis Lembut
Roti manis ini buatnya gampang banget, ga pakai banting banting yang perlu tenaga ekstra. Cukup diuleni saja tapi lembut macam keluaran bakery. 1 adonan kue bisa dibentuk bermacam macam jenis sesuai selera. Selain berbentuk roti sobek, bisa diisi coklat, sosis atau untuk adonan donat.
Roti Manis,,, Empuk & Lembut
Source: Liliana WijayaResep dari liliana wijaya ini sudah saya modif, hasilnya empuk, lembut & mantap banget, sudah seperti di bakery-bakery 😁👍Adonan rotinya sangat enak sekali di pegang & tidak terlalu lembek atau lengket ditangan, setelah diprofing jadi tidak lengket lagi. Dan yang paling menyenangkan saat roti matang walaupun sudah dingin, roti terasa ringan & enteng banget 👍Apalagi kalau ulennya bisa sampai kalis elastis (adonan ditarik membentuk seperti windowpane)NOTE: 🍥 Memanggang roti jangan terlalu lama, krn bisa menyebabkan roti menjadi kering, kurang lembab & akan seret bila dimakan. 🍥 Saat proses proofing pertama adonan roti jangan terlalu lama ya, krn bs menyebabkan roti mengkerut saat keluar oven.#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#CookpadCommunity_Bogor#minggu2
Roti Manis Lembut Enak
Suami suka roti... dr pada beli... coba buat saja... alhamdulillah mantap...lembut dan enak...
Roti manis + lembut
Ini roti manis pertama yg dibuat, stok resep lama sebenarnya. Ini juga baru belajar buat roti jdi bentuknya masih abstrak gini. Tapi roti ini beneran lembut dan manis. Disini saya pake 2 kuning telur, adonan tetap naik/mengembang dan lembut.#PejuangGoldenApron3#RecookDepok_Roti#CookpadCommunity_Depok
Roti Manis
Ini tu resep lebih simple lagi..intinya kl mau enak..itu di kalisnya adonan dan lamanya profing yang tepat yuk buat yuk..
Roti sisir,Roti manis kepang pisang coklat,roti manis coklat sus
Ini hsil recook dr Ka Fitri Sasmaya,sebenernya adonan bikin donat,cuma krn toping untk donat gk ad jdinya dbkin roti manis😁#JelajahResepSahabat
Roti Manis empukk
Sudah Lama knpengen bkin roti manis tapi baru sempat bkin skarang soalnya pak suam dri kmren mntak dibkinin..#anekaresepterbaruku#resolusi2019
Roti Manis Labu Kuning
Penambahan labu kuning pada adonan roti ternyata membuat roti menjadi empuk dan menawan warna kuningnya. Cobain deh...Source: @ibutina#MasakLabu#Semangcook_LabuBu#SemangcookHokyaHokye24#CookpadCommunity_Semarang
Roti Pisang aneka roti manis
Adonan masih sama dgn adonan roti sobek/ donat/ bakpao dll ya moms... #PejuangGoldenApron3 #Week3
Roti Manis
Assalamu'alaikumKemarin sore bikin roti manis untuk bekal suami dan anak² ke sekolah. Saya pakai resep roti dari mba Ayu @ayoe_widya83 , rotinya lembut banget dan harum 🥰 sampai pagi ini, rotinya masih tetap lembut loh ❤Source : Ayoe_widya83#CookpadCommunity_Tangerang#RotiManis
Roti manis roti sobek
Ada yg request nih anak2 minta di bikinin roti ..emak langsung terjun ke dapur liat bahan nya apakah masih ada..ternyata masih ngabisin bahan yuk langsung aja di buat..dan ngeluarin tenaga emak🤭..karna ga punya mixer😁
Roti Manis Pisang Coklat
Idenya memanfaatkan pisang barangan yg penampakan luarnya kehitaman krn udah serius matengnya. HeheheIni adonan roti males ya. Maksudnya males ngulenin jd cm diproofing aja. Tp lumayan buat batch kecil ukuran keluarga. Dan, kalo bikin sore bisa dimakan smp besok pagi krn masih cukup lembut dan gak kering.
Roti manis tanpa ulen
Resep punya Mel'z KitchenPingin banget coba roti tanpa ulen....biasanya buat yg ulen sampai kalis elastis....aku buat 1 1/2 resepEmpuk.....enak.... @21 januari
Roti Manis
Roti adalah salah satu makanan yang wajib ada di rumah karena suami dan anak2 ga gitu doyan makan nasi, kecuali saya (apa aja disikaaatt 😋😋😂😂). Apalagi si adek ga makan nasi sama skali, jadi selain sereal, roti adalah sumber karbohidrat utamanya dia. Nah, untuk roti, saya lebih suka bikin sendiri. Selain lebih hemat dan bisa dikreasikan sesuai selera keluarga, cenderung lebih sehat juga, karena dibuat sendiri, jadi lebih yakin untuk bahan dan prosesnya. Belakangan seneng banget sama roti resep mba Rina Rinso ini, buatnya mudah, adonannya ga susah diuleni dan hasilnya lembuuutt, alhamdulillah keluarga suka, terutama si adek 😋😋. Satu resep ini jadinya 20 buah roti ukuran sedang-besar. Ijin share resepnya ya mba Rina, ijin modif juga dikit 😁..
Roti Manis
Resep ini copas dr Dapur Azizam#SemuaTentangIbu#KekinianAlaIbu#SatuResepSatuPohon
Roti Manis Lembut
Halo Cookpaders.. Salam sehat selalu.😍Kali ini saya mau bagikan resep Roti yg lembut banget.😀Buat temen minum teh, kopi, susu dll. Gak cukup makan sepotong..😄Resep diadaptasi dari Taste Life. Disini rotinya saya buat gak pakai isian yah, temen-temen bisa pakai isian jika suka.Resep ini bisa buat Bubble bread jg.😉Yukklah dicoba..Source recipe: Taste Life#CookpadIndonesia#CookpadRiau
Roti Manis Tanpa Ulen #PekanInspirasi
Hal paling super duper malas adalah nguleni, gempor tangan rasany harus sabar & xtra tenaga heheJadi ini roti manis tanpa ulen, tapi hasilnya tetep lembut kok textureny padat tapi empuk gk mimpes gk buat seret 😍💕Memang lama sih prosesny, tapi karena digarap dihari kerja jadi enak gk berasa lamanya krn ditinggal kerja & gk cape hehe
Roti Manis isi Coklat
Masih jatuh hati selalu dengan Resep Roti Melz_kitchen yang No Mixer dan Eggless. Tekstur tetep lembut,,,,kali ini request anak kecil yang kepengen roti dan kebetulan aku punya edible stamp yang bias dimakan dan dikreasikan ke aneka makanan/minuman. Jadi deh donat lucu dan gemas hehee
Roti Manis Metode Poolish
Setelah nyoba bikin shokupan poolish yang setelah 3 hari masih lembut. Kali ini nyoba bikin roti manisnya. Btw masih belajar ngenalin oven,, tiap baking roti musti warnanya ga seragam 😁😅Source: Cici @moucup..Thanks C! 🙏🙏🙏
Basic Roti Manis
Sebenarnya aku pake cookpad buat simpen resep yg berhasil aku eksekusi.Ini resep basic roti manis yg biasa aku pake buat dagang... Super empukkkk sampai berhari2.. Lembut, buttery, ekonomis, enak bangettt... Fillingnya bebas yaaa..
Roti Manis Eggless (metode autolisis)
#week15Membuat Roti dengan metode Autolisis dikenal butuh waktu panjang namun hasil memuaskan. Dalam artian Roti yang dihasilkan super lembut dan empuk. Konon metode ini, bisa mengehemat tenaga kita untuk menguleni, karena adonan cepat elastis. Kl biasa menggunakan mixer, bisa memperpanjang umur mixer.Lama kelamaan, saya penasaran, apakah jika membuat roti dengan metode ini tapi tanpa telur, hasilnya bisa tetap lembut dan empuk?Daripada penasaran, cuss eksekusi saja. Saya memakai resep dari mbak Nana Hanif @cook_7747511_nana, hanya saja saya skip telurnya, dan yang saya tulis adalah 2 kali resep Asli. Terimakasih resepnya mbak Nana❤️#PejuangGoldenBatikApron
Roti manis
#248. Roti Manis Kelapa (No Ulen)
Akhir-akhir ini aku ter-obsesi dengan roti 😄😄. Rasa-rasanya tertantang banget bisa ngedapetin tekstur roti yang empuk, lembut & kalo udah lewat sehari masih tetap enak. Dan semakin tertantang untuk membentuk roti biar keliatan cantik & menarik seperti roti yang dijual di bakery ❤. Jadi nya belakangan ini aku selalu ngubek-ngubek google, buka-buka cookpad, kulak kulik IG 😁😁 #Cookpadcommunity_Medan #FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan
Mango Sweet Bread (Eggless, Milkless, takaran sendok, Otang)
Bikin roti ini karna emg buat ngabisin selai mangga aja, jadi gk begitu prepare bahan"nya. Tapi, hasil roti nya gk jauh beda dengan roti yg pakai telur dan susu, tetap sama" enak, dan lembut 😉
Roti manis tang zhou isi selai stroberi
Ini kedua kalinya saya bikin roti.sukses.hasilnya lembut bangetz.isian selai stroberinya pun bikin sendiri. Dan anakku suka banget roti buatan mamanya
Roti manis (simple & lembut)
Bikin roti permintaan anak, katanya roti awan😊Bikin roti tapi males ngulen yg terlalu kuat cukup pake mixer rumahan juga bisa ko tanpa harus punya mixer roti dan oven gas/listrik pakai oven tangkring sama kayak aq dan sekali proofing 😉Untuk wangi & rasa sangat lembut asal ikutin step by stepnya,dan ga kalah sama roti di mall-mall, setelah matang & dingin jangan lupa simpan dalam wadah tertutup atau dikemas dalam bungkus roti😎Tipsnya:* cukup ngulen sebentar pake tangan 10 menit pertama lalu lanjut ngulen pake mixer.* Saat pemanggangan harus sering diputar yaa agar matang merata
Roti Manis Sobek Coklat Lembut
Sering coba membuat roti tapi hasilnya keras dan bantat? ini dia resep roti manis sobek coklat yang lembut dan anti gagal. Selamat mencoba 😊
Roti Manis 1x Proofing
Masih edisi killer soft bread.. roti mudah dibuat dan enakk empukkk! Jatuh cinta sama roti ini..😍😄
Aneka roti manis
Ikut meramaikan recook basic soft bun kokiroti mba jun dan udah lama juga hampir 2 tahun g bikin roti. Dengan resep dan step-step yang jelas jadilah aneka roti manis dengan segala perjuangan. Bikin berjam-jam sambil diglendotin bayi alhamdulillah abisnya cepet. Di resep ini saya pake full susu cair rasanya mantap empuk.#PejuangGoldenApron3
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13068890
Komentar