Roti manis super lembut
yg mau lihat step by step roti donat super lembut, langsung keyoutube ya😁 Dapoer Susan yg profilnya sama kaya di cookpad🙏
ini roti sangat enak & sangat lembut. bikinnya juga gampang. bisa buat donat, bakpao dll. hemat tenaga. gk bikin capek tenaga buat ngulenin adonan😁
#rotisobek #rotimanis #rotiisi #rotisuperlembut #rotilembut
Roti manis super lembut
yg mau lihat step by step roti donat super lembut, langsung keyoutube ya😁 Dapoer Susan yg profilnya sama kaya di cookpad🙏
ini roti sangat enak & sangat lembut. bikinnya juga gampang. bisa buat donat, bakpao dll. hemat tenaga. gk bikin capek tenaga buat ngulenin adonan😁
#rotisobek #rotimanis #rotiisi #rotisuperlembut #rotilembut
Cara Membuat
- 1
Campurkan ragi instan & gula pasir kedalam susu cair. diamkan selama 10 menit. tujuannya memastikan ragi tidak mati. jika ragi masi aktif, dalam 10 menit ragi akan terlihat mulai berbusa
- 2
Campurkan tepung terigu dan garam. aduk sampai rata. masukan semua air ragi kedalam tepung, lalu sp & kuning telur. aduk smpai rata & uleni dengan tangan sampai setengah kalis. setelah stengah kalis tambahkan margarin, lalu uleni & banting adonan sampai kalis. -+ 15 menit. Note: adonan ini memang teksturnya agak lengket. jika tangan dirasa lengket saat menguleni, baluri tangan dengan minyak sayur. jangan balur dengan tepung, karena tepung akan membuat tekstur roti menjadi keras.
- 3
Setelah kalis, masukan kewadah yg sudah diolesi minyak sayur. baluri juga adonan dengan minyak sayur agar tidak lengket saat proses proofing. tutup dengan kain & diamkan sampai mengembang selama -+ 1 jam.
- 4
Setelah adonan sudah mengembang, kempiskan adonan. keluarkan adonan lalu potong2 dengan pisau sesuai ukuran yg bunda mau. Note: jangan memotong dengan cara ditarik ya, karena akan merusak tekstur roti tersebut. jadi gunakan pisau.
- 5
Bulatkan adonan lalu pipihkan, isi dengan isian sesuai selera. atau bentuk roti sesuai selera. masukan adonan yg sudah dibentuk tadi kedalam loyang yg sudah di alasi kertas roti/kertas minyak yg sebelumnya sudah diolesi dengan margarin. tutup dengan kain, diamkan sampai mengembang selama -+ 30 menit. ingat jangan over proofing. foto dibawah adalah foto setelah mengembang.
- 6
Setelah 30 menit buka kain, dan olesi dengan campuran kuning telur, margarin & skm. taburi toping diatasnya. lalu oven sampai kecoklatan dengan suhu 180°c selama 20 menit (tergantung oven masing2) gunakan api atas bawah. kalau saya menggunakan oven tangkring -+ 55menit dengan api kecil. ditingkat no 2. setelah warna atas roti mulai kecoklatan, pindahkan ke tingkat paling bawah panggang lagi selama 7 menit. olesi roti dengan campuran skm, margarin & gula halus sampai saat masi panas. siap sajikan
Resep Serupa
-
Roti manis super lembut Roti manis super lembut
Dari pada beli roti yg ngak ketauan fresh nya.mending bikin sendiri bunda bunda😍
-
Roti manis super lembut Roti manis super lembut
karna suka bgt sama roti jadi aku coba bikin variasi yang satuan ginii ternyata tampilanyaa lebih kece dan gemes bgt
-
Roti manis lembut Roti manis lembut
AssalamuallaukumMau berbagi sedikit ni bun...Yang mau coba jualan roti manis bisa di coba resep ini, rotinya super lembut, empuk dan mengembang. 250 gr bisa jadi 10 pcs, sangat ekonomis. Cuma pakai oven tangkringUntuk tutorial pembuatannya sudah tayang di maya rosita channel youtube ya bun....Linknya di bawah ini 👇https://youtu.be/RAGTesdmpScJangan lupa di like, subscribe dan share ya bun🙏🏻
-
Roti manis lembut Roti manis lembut
Gara gara gak ada kerjaan jadi bikin roti aja.. Kebetulan lagi gak punya selai jadi dibikin roti manis aja yang super lembut cocok banget buat temen ngopi/ngeteh dicuaca seperti ini. Selamat mencoba😊#PejuangGoldenApron3
-
Roti manis lembut Roti manis lembut
Semenjak Bisa ngulen sampai kalis elastis pakai mixer gedong itu, saya jadi ketagihan bikin roti. Makin pede gitu rasanya hahahaWaktu itu sempet penasaran ngulen pakai tangan udah liat video @icenguik juga ga bisa kalis elastis, yang ada pegel semua 😅 akhirnya beralih ke mixer lagi dan ternyata sukses alhamdulillahIni saya pakai resep cc @liliana.wijaya68 saya pakai resep roti manis tanpa whipcream, masyaallah enak beneran berasa makan roti di bakery hihiMama juga bilang enak & layak dijual katanya "ini baru roti" 😄Bikin roti ini 3x baru bener, sebelumnya rotinya kelamaan diovenlah, kurang proofing dan roundingnya ga bener.Cuss mari bikin yukSaran saya langsung bikin 2x resep aja, karena 1 resep ini dibagi masing-masing @40gr-an dapet 12 pcs.Bikin 2 resep 1 resepnya bikin roti sobek yang ringkes. Mayan dapet banyak. Tenaga sekalian keluar 😂
-
Roti manis + lembut Roti manis + lembut
Ini roti manis pertama yg dibuat, stok resep lama sebenarnya. Ini juga baru belajar buat roti jdi bentuknya masih abstrak gini. Tapi roti ini beneran lembut dan manis. Disini saya pake 2 kuning telur, adonan tetap naik/mengembang dan lembut.#PejuangGoldenApron3#RecookDepok_Roti#CookpadCommunity_Depok
-
Roti manis lembut Roti manis lembut
Resep dari teman mertua, rotinya lembut tanpa obat2an.iseng2 dibikin berbagai varian isinya. Setelah dibandingin sama roti kbs yg populer resep ini lebih memuaskan karena bisa lembut 3 hari,anakku pun lbh doyan.
frederica_tan -
Roti manis bakar super lembut Roti manis bakar super lembut
Roti bakar cocok untuk sarapan atau cemilan keluarga, rati ini sangat lembut cocok di temani dgn secangkir teh atau kopi, roti ini anak2 suka bawa sebagai bekal sekolah mereka.#5resepterbaruku
-
Roti manis lembut Roti manis lembut
Sore sore..wekeend kepingin makan roti..jadi dech buat roti isian kacang merah, coklat, dan keju.
-
Roti manis lembut Roti manis lembut
Baru selesai bikin roti, resepnya perpaduan dari resep beberapa kursus roti,hasilnya lembut banget,jadi buru2 pengen save resep disini,hasil adonan emang lebih lembek dari adonan biasa, sedikit lengket tapi tinggal taburi sedikit terigu aja ditangan udah oke. Adonan nya jangan ditambah terigu lagi ya,yuk cobain
-
Roti manis lembut Roti manis lembut
Bismillahirohmanirohim..Bikin roti manis yg lembut ini suka banget 😍😍 aplg klo hasilnya menul2, bisa buat bekal sekolah si kecil.
-
Roti manis lembut Roti manis lembut
Pertama kali nih buat roti pake metode water roux,contek resepnya bunda any,tengkyuu ya mom resepnya lembut banget dan berseratt ,ada beberapa yg suda saya ganti langkahnya😍😍
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar