FAINÁ DE QUESO 🧀 en licuadora

Naty Cossio 🇺🇾
Naty Cossio 🇺🇾 @naty_cossio
montevideo, UY

Esta receta es el comodín de la familia, un clásico; la receta por excelencia: mi madre la hace desde antes que nací y se volvió una tradición. Todos mis amigos me piden que para sus cumpleaños les cocine este fainá, y nuestros familiares se vuelven locos cuando les convidamos en algún almuerzo los domingos. Así como la tía de mamá le pasó la receta, y mi mamá me la pasó a mí, yo se las pasó a ustedes!! Para que también sorprendan a todos sus conocidos con el fainá más rico del mundo

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Ingredientes

40 minutos
10 Comensales 12 raciones
  1. 12 cdasharina 0000
  2. 1/2 tazaaceite
  3. 3huevos
  4. 3 tazasleche
  5. 200 grqueso rallado parmesano
  6. 1 cdapolvo de hornear
  7. C/nsal

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    En una licuadora, mezclar todos los ingredientes hasta que quede una consistencia líquida.

  2. 2

    Aceitar una asadera y calentarla 5 minutos a fuego máximo en el horno.

  3. 3

    Poner la mezcla en la asadera caliente y cocinar a 180 grados durante 40 minutos aprox., o hasta que los bordes estén marrones. Apenas lo sacan sale inflado pero después se baja!

  4. 4

    ✅ Antes de comer hay que dejarlo enfriar para que quede con una consistencia firme, porque cuando recién lo sacan queda riquísimo igual pero algo esponjoso, parece que se “derrite”!!

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Escrita por

Naty Cossio 🇺🇾
Naty Cossio 🇺🇾 @naty_cossio
montevideo, UY
Embajadora joven de Cookpad Uruguay 🇺🇾 Tengo 20 años, estudio la licenciatura en relaciones internacionales y soy una apasionada de la cocina, no hay nada como una comida casera (y mejor si lleva azúcar y harina, soy dulcera a muerte!).Comencé a cocinar a los 16 y desde ese entonces no he parado, pasé de ser una simple e inexperta ayudanta a ser la cocinera titular en casa jaja, teniendo a Cookpad como mi principal inspiración para perfeccionarme cada día más, ya que nunca estudié gastronomía (lo más cercano a eso son los cuadernitos de recetas que mi mamá me heredó).Familiera, de buenos amigos, un poco loca, hablo portugués y escucho rock nacional todo el tiempo. Si no me encontrás cocinando, es porque estoy comprando utensilios de cocina! Bienvenidos a mi recetario donde encontrarán variadas recetas (principalmente dulces, sin manteca, económicas, sencillas y lindas) de todas las veces que cociné y resultó bien (hasta ahora no prendí fuego la cocina, pero he estado muy cerca) 🤪😋
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