suka repot kan kalo pagi pagi mau nyiapin bekel terus harus ngupas ngupas bawang dulu?? nah akhirnya aku memutuskan untuk bikin baceman bawang inih😍

Paling males kalo mau numis harus potong2 bawang, ini yg ke 2 kalinya aku bikin baceman bawang putih yg simpel dan ga repot

Hal yang paling penting membuat baceman bawang putih adalah semua bahan dan alat harus dalam keadaan bersih dan kering. Bila ada air setetes saja bisa menyebabkan baceman menjadi berjamur. Baceman ini bisa dipakai untuk macam2 tumisan.

Bumbu yang akan sangat "menolong" nantinya saat bulan Ramadhan karena praktis tidak perlu kupas-kupas bawang belum sempat preparasi bahan.Dulu sempat mengira kalau baceman bawang ini bawang yang di masak bacem 😂. Ternyata baceman bawang adalah bawang putih mentah yang difermentasi alami dalam minyak sayur/ minyak goreng. Penambahan minyak wijen dapat menambah sedapnya masakan loh nantinya. Semakin lama disimpan semakin "kuat" aroma bawangnya.Terinspirasi kembali dari baceman bawang putihnya @mbantuk, kali ini saya hanya buat separuh resep dari resep aslinya. Pembuatan baceman sesuai kebutuhan tentunya dan takutnya kalau saya sendiri teledor kurang simpan rapat malah bau/ gagal jadinya 😅. Monggo yang mau bikin agak banyakan bisa mampir ke akun cookpadnya beliau.Baceman bawang ini bisa untuk tumisan, nasi goreng, mie goreng maupun masakan lainnya. Sebagai pengganti bawang putih segar, baceman ini bisa ditambahkan bahan lain seperti bawang merah, cabai saat ditumis. Pastikan gunakan bawang putih kualitas baik (tidak ada bercak cokelat) , gunakan minyak kualitas baik/ bukan minyak eceran/curah. Selamat mencobaaa..... 😊Minggu, 27 Maret 2022#RamadanCamp_Misi3#PejuangGoldenBatikApron

Ini biasa dipakai abang penjual nasgor, mie goreng, kwetiauw, capcay...untuk ibu2 yg sibuk ini sangat membantu. Alat dan bahan yg dipakai untuk membuat baceman ini harus benar-benar kering y. Dan gunakan juga sendok kering untuk mengambil baceman. Gunakan sendok yg berbeda setiap mau mengambil baceman. Oiia simpan disuhu ruang y, jgn simpan dikulkas karena bisa mengembun dan membuat baceman trkena air.

saya baru kali ini bikin baceman ini 🤭, kata temen2 cookpader sih sangat bermanfaat sekali, dalam rangka menyambut ramadhan,akhirnya mencoba bikin baceman bawang putih ini supaya kalau masak tinggal sat set sat set 😁source : @mawaddahtarjib#MeolahCaruan_BumbuMarinasi#BumbuMarinasi#KulaEtamCoCok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Samarinda#PejuangGoldenBatikApron#RamadhanCamp_Misi3#Ngabuburit_borneo#Samarinda

Baceman Bawang Putih ini stok andalan di dapur saya, dia tidak pernah absen 😄. Baceman bawang putih ini biasa saya gunakan untuk memasak aneka olahan tumisan, nasi goreng, kadang kala saya gunakan untuk bumbu menumis sambal dan lain-lain.Hal yang perlu diperhatikan, saat membuat baceman bawang putih ini adalah pastikan bawang putih dan kemiri betul-betul kering alias tidak basah, bila kondisi bawang dan kemiri basah akan menyebabkan fermentasi kurang baik sehingga baceman bawang putih cepat basi, selalu gunakan sendok yang bersih dan kering saat mengambil bumbu. Simpan di suhu ruang saja. Makin lama disimpan aroma baceman bawang putih sangat wangi saat ditumis.#BumbuInstanHomemade#PekanPosbarBumbuDasar#GA_TheNextLevel#CookpadCommunityBorneo#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_Palangkaraya#Minggu_44

Akhirnya terlaksana juga mu bikin baceman bawang...orang serumah sukak sama nasi goreng jd perlu juga nich sering2 bikin nih baceman buat persiapan masak nasi goreng 😊

Baceman bawang putih ini sempat hitzzz beberapa tahun yang lalu. Tapi saya baru cobain sekarang, gpp ya telat daripada nggak hehehe. Biasanya saya menyimpan bawang putih dengan cara saya cincang kasar, taruh di plastik dan saya simpan di frezer 😁😁Konon katanya baceman bawang putih ini adalah rahasia para penjual nasgor tektek yang baunya wangi semerbak, selain masaknya pake arang tentunya. Ada beberapa hal yang harus diperhatikan dalam membuat baceman bawang putih,diantaranya :1. Usahakan bawang yang digunakan fresh, dan masih dalam keadaan baik. Buang bawang yang sudah busuk.2. Cuci bersih bawang dan keringkan benar-benar agar baceman bawang terhindar dari lembab dan bisa lebih awet.3. Baceman bawang harus ditutup rapat minimal 2x24 jam agar bawang terfermentasi dengan baik.4. Gunakan minyak sayur kualitas baik (jangan yang literan), saya menggunakan minyak kanola. (minyak canola/jagung tidak akan beku jika ditaruh kulkas)5. Selalu gunakan sendok baru saat mengambil baceman bawang.6. Baceman bawang awet 2minggu di suhu ruang, jika lebih dari itu baiknya taruh di kulkas.Baceman bawang ini praktis sekali digunakan untuk memasak nasi goreng, mie goreng dan berbagai aneka masakan tumis. Harumnya emang beda dibanding jika menggunakan bawang putih biasa. Selamat mencoba 👍👍source : Fitri Sasmayahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/716669-baceman-bawang-putih?#Timlo_BumbuPutihku#lihaiRecook9_Solo#cookpadCommunity_Solo#Timlo_TimKomunitasCookpadSolo#PekanPosbarBumbuDasar

Memasak adalah kegiatan ibu rumah tangga sehari-hari. Mood tidak mood kita sebagai ibu sepertinya wajib menyediakan makanan utk keluarga. Adakalanya kita malas uprek di dapur terus karena sudah beraktivitas dengan kegiatan rumah tangga lainnya yg menguras tenaga dan capek. Sedangkan kegiatan memasak diperlukan waktu yg tidak sedikit jika kita memasak dalam jumlah besar. Untuk mempermudah dan menyingkat waktu aktivitas memasak kita memerlukan bahan-bahan dasar. Bahan dasar ini sering kita lihat juga di resto-resto bahkan di abang nasi atau mie goreng. Di resep ini saya share ½ resep baceman bawang putih yg saya recook dari resep KreasiVinagoest. Semoga bermanfaat.#pekanposbarbumbudasar#cookpadcommunity_bekasi

Source : Susi AgungKemarin beli bawang putih kupas utk acara tasyakuran banyak banget (kebanyakan 😭). Alhasil sisanya juga masih banyak, 1,5 kg coba😱. Jadilah cari cara supaya bs dimanfaatkan semaksimal mungkin.. Nah ketemulah resep mba Susie Agung yg uda lama banget sy cookmark, yaitu bikin baceman bawang putih.. supaya awet dan sedep..Daann baceman bawnag putih ini membuat hidup saya mudaaah😆😆😆 seseneng itu mamak2 yg hobi di dapur tanpa hrs repot ngupas dan nguleg/blender bawang putih dulu😆

Bismillah,Memenuhi misi mamah yg ke-3 yaitu "Bikinnya sehari untuk sebulan santai" dengan clue : bawang-bawangan maka jawaban saya adalah A. Bumbu Dasar. Nah..baceman bawang putih ini dah sering saya buat..dan memang bikin masakan tambah enaak, wangi menggugah selera apalagi yg temanya Chinese food... Hanya saja pas utk foto ini, saya kehalusan menggiling bumbunya...tapi tetap enak koq..yuuk ah langsung kita coba Source : Lika Kurnia Asri#PejuangGoldenBatikApron#mingguke8#CeritaDapurHariIni#CookpadCommunity_Bekasi#RamadanCamp_Misi3