ابتدا دنبه هامونو به یه اندازه کوچک خرد کرده و میذاریم روحرارت تا دنبه هامون پخته و روغنشونو بدن بیرون

پیازمونو که به صورت هلالی خرد کرده بودیم به دنبه های پخته شدمون اضافه میکنیم همچنین گوجه فرنگیو نیز پوست گرفته و خردمیکنیم به پیازمون اضافه میکنیم وقتی پیاز و گوجه نیم پخت شد جیگر سفید،گوشت،دل،قلوه مونو که به یک اندازه خرد کرده بودیم بهشون اضافه میکنیم (جیگر قرمز در مرحله آخر اضافه میشه)

ادویه جات میزنیم بهش بجز نمک چون نمک باعث دیر پخته شدم میشه

اول غذامون آب میده درشو میذاریم با حرارت متوسط میذاریم تا آبش کمی کشیده بشه

حالا۱لیتر آب بهش اضافه میکنیم و درشو میذاریم تا خوب جا بیوفته و پخته بشه (من۴ساعت با حرارت ملایم گذاشتم خیلی خوب پخته شده بودن)

بعد پختشون بهش نمک اضافه کرده و همچنین جیگر قرمزمونو نیز اضافه میکنیم وباز نیز۳۰دقیقه میذاریم تا جیگرقرمز بپزه

سیب زمینیارو به شکل مربع خرد کرده و تو روغن سرخ کردم میتونین سیب زمینیاتو تو مخلوط گوشتی بندازین تا با غذا پخته بشه این اختیاریه

من دوسندارم خوراک جیگر آبکی باشه برا همین گذاشتم تا آبش خوب کشیده بشه😊بعد۳۰دقیقه که جیگر قرمزامون پختن میتونین غذارو نوشجان کنین😍😋

(جاتون سبز عالیبود😍❤)