#جغور_بغور#واویشگا#غذای_نونی

یک غذای خوشمزه که معمولا سالی یکی دوبار در منزل ما خورده میشه ولی همه دوست دارند.

#سرآشپز_طلایی#جغور_بغور#پرکالری#کوک_اسنپ

من مشاور لوازم آرایشی و بهداشتی، مراقبتی پوست و مو هستم سوالی داشتید در خدمتم 🤩پیج کاری من در اینستا گرام sahar_beauty_queen21594 ❤❤❤برای خرید بهتر و مشاوره رایگان یا حتی اشتغال زایی و همکاری با شرکت ما بهم پیام بدید تا شرایط کار رو براتون بگم🤩🤩🤩یه کارشرکتی با مزایای خوب در خانه بدون زمان و مکان مشخص و بدون سرمایه و بی هیچ دغدغه ای در خانه بشین و درآمدزایی کن 😍🥰🥰🥰با یکی دو ساعت کار در خانه میتونید درآمد میلیونی داشته باشید🌹🌹🌹🌹#سیب_زمینی #جغور_بغور #غذا_نانی #غذای_فوری #غذا_ساده #سرخکرده #شام_ساده

#سرآشپز_طلایی

#سرآشپز_طلایی بعضی غذاها را از نوزادی با خاطره هاش تا امروز اومدم . بچه بودیم با آنکه جیگر تازه زیادتو خونه حتی جگر گوشه خام خوردم ولی در آرزوی خوردن جیگر در کل مشیر شیراز بودم که به اتفاق خواهربزرگ‌عزیزم می رفتم‌. و بعدا هم‌که‌بزرگ و بزرگتر شدم و دانشجو بودم هم‌دوس داشتم هم برای کم خونی توصیه دکتر بود. ولی چغور پغور یادمه با جگر سفید درست می شد . یک رب آلبالو خوشمزه کاربر shahla بهم داده بود که واقعا جغور بغور عالی شد فک‌کنم ریشه این اسم از خطه خوب آدربایجان است. بهرحال طبق معمول کمی در مواد اولیه دستبرد زدم و نتیجه خوبی حاصل شد

#سرآشپز_طلایی

#سرآشپز_طلایی#ایرانگردی#سفر_اول

#حاضری#سرآشپز_طلایی#جز_بز

فکر نکنید هر کس که از راه رسیدهرکس که با شما خندیدهرکس که چند صباحی گیر داد و پیگیر شدمی تواند رفیق شما باشد...رفاقت جریانی ست توی خون آدمکه یکباره میجوشد ...وقت هایی که بداند بودنش لازم استهمین به موقع بودن ...چگونه بودن ...می‌شود اصالتِ یک رفاقت...با تشکر از دوست عزیزم سحر جون 🙏❤⚘@cook_28786639#کوک_اسنپ#جغور_بغور

#جغور_بغور#نیمه_نهاییجغور بغور به دلیل پروتئین زیاد و همچنین خواص خون‌سازی جگر، یک غذای بسیار خوشمزه و مقوی است.

شام منو همسرم😜دستپخت عشقم😅

یه غذای سریع و آسان و خاطره انگیز دوران کودکی از دست پخت اکثر مادر بزرگ ها

جغور بغور یا به قول ما شیرازیا تو تُوِای (تو تابه ای).بهترین حالت پختن جگر همینه یا لاقل من اینجوری بیشتر دوست دارم

جغور بغور یا حسرت الملوک: 😉 روزی ناصرالدین شاه از خیابانی میگذشته که بوی غذایی از یک دکه ی کوچک او را مدهوش خودش میکند!!🤤😋😇 اما چون در شان و مقام ملوکانه ی او نبوده که با آن همه خدم و حشم در آن دکه ی کوچک غذا بخورد، حسرته خوردن 😫 آن غذا به دلش می ماند و دل سوخته به کاخ باز میگردد😔😔....به همین دلیل شاه لقب حسرت الملوک را روی این غذا میگذارد🤭😁😉🙃...#پازل_کوکپد #سرآشپز_طلایی#خوراک_جگر_سفید_گوسفندی#خوراک_دل_جگر_قلوه#جغور_بغور

ما اینجوری درست میکنیم.😊

جغور بغور یه غذای خوشمزه برای ناهار و شام و در از پروتئین و ویتامین 😍

خوشمزه و ساده 😋😋😋😋😋😋😋

هرچيزى بـه يك دليلى اتفاق ميفته اتفاق بزرگ تر رو ببين.

#جگر#خورشت

#جغور_بغور#چغور_پغور#جگر#خوش_گوشت#گوشت_چرخ_کرده#غذای_نونی#جیغیر_بیغیر#غذای_محلیچغور پغور یا جَغور بَغور غذای محلی در مناطق مختلف ایران است که از دل و جگر و قلوه درست می‌شود.در گذشته بخاطر اینکه به مقدار زیاد از سیرابی در این غذا استفاده می شده و جگر و مخلفات آن کمتر، قیمت چندان بالایی نداشته در واقع فست فودی برای قشرهای متوسط و پایین جامعه به حساب می‌آمده‌است.این غذا از غذاهای سنتی شهر زنجان بشمار می‌رود.در گویش محلی این غذا را با نام جیغیر بیغیر می‌شناسند. همچنین در اسکاتلند غذای مشابهی به نام هَگیس وجود دارد که خوراک ملی اسکاتلند به‌شمار می‌آید.چغور بغور به روش های مختلفی طبخ می شود، حتی در بعضی دستورها سیب زمینی هم میزنند و به پر ملاتی دستوری که من رادمهراوه نوشتم نیست.درست است که این غذا زمان بر است و طبخ طولانی و شاید سختی دارد اما نتیجه فوق العاده رضایت بخش و عاالی است.مطمئنا با یکبار امتحان کردنش عاشق این غذا می شوید🤗

#سرآشپز_طلایی #مقدماتی #غذای_گرم #چرب_و_چیلی

جَغور بَغور که به نام های “جغول بغول” ، “واویشکا” ، “حمیسه” یا “هگیس” هم شناخته میشود، نام خوراکی است با مخلوط کردن دل ، جگر و قلوه گوسفند تهیه میشود. البته برخی علاوه بر مواد ذکر شده و یا به عنوان جایگزین یکی از این مواد، از روده یا حتی پستان گوسفند هم استفاده میکنند. جغور بغور در بسیاری از شهرهای ایران مانند زنجان،رشت، ساری، اردبیل و کرمانشاه رایج بوده جغور بغور یک خوراکی لذیذ و خوشمزه شناخته شده البته در زبان آذری جغور بغور به صورت “جیغیر بیغیر” تلفظ میشده و احتمالا با رواج یافتن در فارسی به جغور بغور تغییر یافته‌ است. در خوزستان خوراک جغور بغور با نام “حمیسه” و در گیلان با نام “واویشکا” شناخته می‌شود. در اسکاتلند هم که آب و هوای مناسب و دامداری قوی دارد، غذایی مشابه  جغور بغور به نام “هَگیس” وجود دارد که خوراک ملی اسکاتلند است. خوراک جغور بغور به راحتی تهیه شده و وقت زیادی نمی برد و از آنجاییکه جگر مملو از ویتامین A و آهن است،خوراک جغور بغور برای افراد کم خون غذای مناسبی است ولی برای افرادی که دارای کلسترول خون بالا هستند اصلا مناسب نیست. خوراک جغور بغور برای کسانی که دوره نقاهت را می گذرانند نیز میتواند مفید باشد.#جغور_بغور#سرآشپز_طلایی#جغول_بغول#واویشکا#هگیس#حمیسه

توجه داشته باشید من بخاطر سلیقه غذایی بچه هام از غوره و فلفل دلمه ای استفاده نکردم.ولی شما اگه دوست داشتید حتما استفاده کنید.

بعضی آدم ها آرامش مطلقند.وچودشان.تلالو برق نگاهشان .صدای آرامششان.تپش قلبشان.یک دنیا آرامشند.آنقدر عزیزند که میترسی تمام شوند.بعضی ها بودنشان همین ساده بودنشان.. نفس،کشیدنشان .لبخند می نشانند گوشه لبمان ومن چقدر دوست دارم این بعضی ها را ...🌷🌷#چالش_سرآشپز_طلایی۳#چگر_گوسفند#چغوربغور#غذای_نونی#مقوی#پرکالری#مقوی#خوراک_جگر

#جغور_بغور#غذای_نونیجاري جان زحمت كشيده بود واقعاا خوشمزه بود پيشنهاد ميكنم امتحان كنين عاليه