Torta con crema pastelera

Jess Alonso
Jess Alonso @jessbm

Está buenísima, es bien fácil y accesible 😁

Torta con crema pastelera

Está buenísima, es bien fácil y accesible 😁

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Ingredientes

  1. Para la crema
  2. 1huevo
  3. 35 grazúcar
  4. 25 gsmaicena
  5. 250 mlleche
  6. 1 cditaVainilla
  7. Para la masa
  8. 1huevo
  9. 125 mlleche
  10. 250 grharina
  11. 50 gsRoyal
  12. Vainilla
  13. 200 gsazúcar
  14. 5 cdasaceite

Paso a paso

  1. 1

    Poner en una olla el huevo y la leche, revolver. Agregar azúcar, revolver. Agregar maicena, revolver. No tienen que quedar grumos. Cocinar a fuego lento hasta que espese y luego que apagamos el fuego agregar 1 cdita de vainilla y mezclar.

  2. 2

    Dejar enfriar

  3. 3

    Para la masa se pone el huevo y el azúcar, se revuelve y luego se van incorporando los ingredientes líquidos y luego demás ingredientes sin dejar de revolver.

  4. 4

    En una asadera enmantecada y enharinada de 22 cm se pone la masa y arriba con una manga o con lo que deseen ponen en tiras horizontales y verticales la crema.

  5. 5

    Llevar a horno moderado por aproximadamente 35 minutos.

  6. 6

    Luego que lo sacamos le hacemos un almíbar con 20 ml de agua y 20 de azúcar con alguna cáscara de naranja (a elección) y pintar la masa para darle brillo. ESTE PASO ES OPCIONAL AL IGUAL Que AGREGARLE COCO. ESO ES A GUSTO..

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Jess Alonso
Jess Alonso @jessbm

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