Budín de zanahoria con harina integral triturado con chocolate
FABIAN LLANQUIN @cook_23876244
Se da inicio a este delicioso budín, en plena pandemia y con ideas de que se podía hacer de rico, sano y con lo que uno tiene en la heladera....
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Hervir la zanahoria. Procesar la zanahoria junto con los huevos, el aceite, el azúcar, la stevia, la esencia de vainilla y chocolate.
- 2
Agregar harina y el polvo de hornear y procesar nuevamente. Verter la preparación en una budinera engrasada y forrada en papel manteca.
- 3
Mezclar el azúcar con el aceite de coco y las nueces picadas groseramente.
- 4
Colocar el crocante sobre el budín y llevar a horno por aproximadamente 35 minutos.
- 5
El budín está listo cuando, al introducir un palillo y que el mismo salga seco y limpio.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A FABIAN LLANQUIN le encantará ver cómo quedó.
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