Semur Daging Manis Gurih

Ms. Dewina
Ms. Dewina @cook_19660412
Jakarta

Buat para pecinta masakan kuah olahan daging, dan lagi ga may makan pedas, menu ini juga OK, bisa di makan oleh semua orang 😍
Yuk mari membuat 🤩

Semur Daging Manis Gurih

15 orang berencana membuat resep ini

Buat para pecinta masakan kuah olahan daging, dan lagi ga may makan pedas, menu ini juga OK, bisa di makan oleh semua orang 😍
Yuk mari membuat 🤩

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam 30 menit
5 porsi
  1. 1 boxDaging sapi (saya beli di supermarket)
  2. 5 BuahKentang, potong dadu cuci bersih dan rendam dengan garam
  3. 2 cmlengkuas, geprek
  4. 1 lembardaun salam
  5. Secukupnyagaram
  6. Secukupnyakaldu jamur
  7. Secukupnyakecap manis
  8. Secukupnyasaus tiram
  9. 1 buahjeruk nipis
  10. Secukupnyaminyak goreng
  11. Secukupnyaair
  12. Secukupnyagula
  13. Secukupnyagaram
  14. Secukupnyapenyedap rasa
  15. Bahan Bumbu Halus
  16. 2 butirkemiri, dibakar / goreng
  17. 3 Siungbawang putih
  18. 1 Siungbawang merah besar / 4 Siung bawang merah kecil
  19. 1/2 sdtlada putih bubuk

Cara Membuat

2 jam 30 menit
  1. 1

    Siapkan bahan bumbu, kentang sudah di potong dadu, lalu rendam air garam dan diamkan

  2. 2

    Daging sudah di bersihkan dan potong dadu siap di uleni garam dan perasan jeruk, lalu diamkan beberapa menit

  3. 3

    Blender semua bahan bumbu halus

  4. 4

    Bumbu halus tentunya saat memasukan ke mangkok, ada sisa2 di blender, nah jgn di buang tapi tuang air bersihkan untuk membuat air rebusan daging.

  5. 5

    Daging yang tadi cuci kembali 1 kali saja atau hanya di kucuri air sebentar, lalu Rebus daging sekitar 30-45 menit sampai daging benar2 empuk, kalau ada panci presto lebih cepat dan lebih empuk

  6. 6

    Kalau daging sudah matang, siapkan wajan untuk menggoreng bumbu halus dan siap memasak, tunggu sampai bumbu wangi, lalu masukan bumbu tumis(lengkuas geprek dan daun salam) aduk2

  7. 7

    Lalu masukan daging rebusan tadi, dan air rebusan jangan di buang ya, aduk2 lalu msukan kentang yang di rendam air garam(air garamnya di buang saja) lalu aduk2 sampai rata, dan masukan semua bumbu saus (kecap manis, saus tiram, kaldu jamur, garam sedikit saja, gula, penyedap rasa)aduk2 lagi

  8. 8

    Lalu biarkan air mendidih, tes rasa kalau sudh oke, tunggu air aga berkurang / biar kental

  9. 9

    Setelah di rasa OK, angkat dan sajikan 🤩

  10. 10

    Selamat mencoba ibu2 kecehhhh

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ms. Dewina
Ms. Dewina @cook_19660412
pada
Jakarta
Yuk saling berbagi menu
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa