Queque marmolado Cristina
Lo iba a nombrar "El queque marmolado de la Cristi" 🤣🤣 pero me arrepentí 🤷♀️🤷♀️🤷♀️ que loca no. En fin, hace un tiempo seguí una receta de queque marmolado, pero encontré que llevaba mucha materia grasa y tomaba mucho tiempo en el horno, así que decidí utilizar la receta milenaria de mi madre y como ella me lo había enseñado, y bueno, vamos con la receta 🥰🥰 sólo agregué más huevos y chocolate
#delantaldorado #quequemarmoladocristina #queque #cristina #familiacookpad
Queque marmolado Cristina
Lo iba a nombrar "El queque marmolado de la Cristi" 🤣🤣 pero me arrepentí 🤷♀️🤷♀️🤷♀️ que loca no. En fin, hace un tiempo seguí una receta de queque marmolado, pero encontré que llevaba mucha materia grasa y tomaba mucho tiempo en el horno, así que decidí utilizar la receta milenaria de mi madre y como ella me lo había enseñado, y bueno, vamos con la receta 🥰🥰 sólo agregué más huevos y chocolate
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Paso a paso
- 1
Este tip es muuuy bueno ya que evita que se pegue el queque en el molde, enmantequillar el molde y luego esparcir bastante harina. Cuando veas que está bien cubierto, llévalo al congelador y lo sacas cuando tengas las dos mezclas listas para poner al molde
- 2
Batir los huevos con el azúcar, casi punto letra o hasta que estén muuuuuy pero muuuuuy espumosos
- 3
De ahora en adelante trabajar en la velocidad más baja de la batidora, gregar el aceite y mezclar, agregar la leche y mezclar. Luego agregar la harina con los polvos de hornear y mezclar unos minutos, revisar que esté todo bien mezclado y dividir la mezcla en dos
- 4
En una mitad agregar el cacao y mezclar bien
- 5
Sacar el molde del congelador y comenzar a poner cucharadas alternadas de mezcla blanca y de chocolate o también pueden poner las mezclas en mangas pasteleras y distribuir cómo quieran.
- 6
Precalentar el horno a 180°C, luego llevar el queque al horno por 45-50 min. Verificar que esté listo con un palito de brocheta, debe salir seco, si no lo dejan unos 5 min más y a disfrutar!!!!!
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