Terang bulan mini (martabak manis) lembut banget 😍

Ukhe Rizky
Ukhe Rizky @ukherizky
Solo
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
20 pcs
  1. 250 grterigu segitiga
  2. 2 sdmsusu bubuk
  3. 1/4 sdtgaram
  4. 300 mlair putih
  5. 2 butirtelur
  6. 3 sdmgula pasir
  7. 1/2 sdtragi instan
  8. 1 1/2 sdmmargarin (lelehkan)
  9. 3/4 sdtbaking soda
  10. Secukupnyamargarin untuk olesan
  11. Secukupnyagula pasir untuk taburan
  12. Toping sesuai selera (me: meses, keju, skm, yupi)

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Hangatkan 100ml air, tuang dalam gelas, tambahkan 1 sdm gula dan ragi, aduk rata lalu diamkan

  2. 2

    Siapkan terigu+susu bubuk+garam dalam wadah, aduk rata.

  3. 3

    Kocok telur dan 2 sdm gula sampai tercampur rata, lalu tambahkan 200 ml air. Tuang kewadah terigu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk sampai adonan licin & tidak bergerindil.

  4. 4

    Tambahkan air ragi dan margarin cair, aduk rata. Lalu tutup wadah adonan, diamkan 30 menit.

  5. 5

    Setelah 30 menit, tambahkan baking soda, aduk kembali. Panaskan snack maker / cetakan martabak mini, tuang satu centong adonan, tekan bagian tengahnya agar terbentuk bagian pinggirnya.

  6. 6

    Kalau sudah mulai muncul gelembung2, taburi gula pasir lalu tutup cetakan, tunggu sampai matang. Setelah matang, angkat lalu oles bagian permukaan dengan margarin.

  7. 7

    Berikan toping sesuai selera. Me: taburi meses / keju lalu tuang skm & hias dengan yupi

  8. 8

    Setelah beberapa jam, masih tetep lembut, empuukk & ga seret 😍😍😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ukhe Rizky
Ukhe Rizky @ukherizky
pada
Solo
suka masak karena suka makan 😁😁😁
Lebih banyak

Komentar (12)

Resep Serupa