Bizcochuelo de vainilla súper fácil y rápido. Bizcochuelo fácil sin leche

Primero vamos a tomar los huevos y volcarlos en un recipiente junto con el azúcar y lo vamos a batir hasta que aclare un poco el color y se vuelva espesa la mezcla y crezca.

Una vez que veamos que la mezcla aclaró y creció, vamos a agregar el aceite y la esencia de vainilla y seguimos batiendo. 

Una vez que está todo unido, vamos a dejar de batir y vamos a agregar la primera taza de harina junto con la cucharadita de polvo para hornear, tamizándolos con un coladorcito.  Mezclamos, esta vez sí con una espátula y movimientos envolventes.

Una vez que se incorporó todo bien, agregamos al segunda taza de harina y repetimos el procedimiento de mezclado.

Una vez que la mezcla consiguió la consistencia ideal, nos queda enmantecar y enharinar un molde y volcarla adentro.