Pempek Kulit Ikan Tenggiri
Assalamu'alaikum....
Memanfaatkan sisa bahan yg ada di lemari es...jadilah camilan sehat yg simple bgd buatnya karna tinggal diublek-ublek...perdana buatnya tapi alhamdulilLah enaknya tidak mengecewakan...
#BismilLah
#IwakmuNengAtiku
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#PejuangGoldenApron3
Pempek Kulit Ikan Tenggiri
Assalamu'alaikum....
Memanfaatkan sisa bahan yg ada di lemari es...jadilah camilan sehat yg simple bgd buatnya karna tinggal diublek-ublek...perdana buatnya tapi alhamdulilLah enaknya tidak mengecewakan...
#BismilLah
#IwakmuNengAtiku
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#PejuangGoldenApron3
Cara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan adonan. Campurkan kulit ikan tenggiri dan telur, uleni hingga tercampur rata.
- 2
Tambahkan air es sedikit demi sedikit sambil diaduk rata. Masukkan bumbu halus, garam, gula, lada dan kaldu jamur aduk rata. Kemudian terakhir masukkan tepung tapioka, uleni atau aduk rata.
- 3
Siapkan bahan taburan, campur kedua jenis tepung tersebut. Ambil 1 sdm bahan adonan pempek, gulingkan ke bahan taburan, lalu pipihkan.
- 4
Panaskan minyak goreng, goreng pempek kulit sampai tengah matang, lalu angkat dan tiriskan. Goreng kembali pempek, hingga matang coklat keemasan (Agar lebih crispy saya gorengnya dua kali ya).
- 5
Siapkan semua bahan cuko pempek. Haluskan bawang putih, cabe rawit dan cabe keriting (jumlah cabe dan bawang disesuaikan selera ya). Tambahkan cuka masak aduk rata, diamkan kurleb 20 menit. Sambil menunggu, didihkan air, gula merah, gula pasir, garam, dan asam jawa. Campurkan bumbu halus ke dalam larutan gula, masak sebentar. Cuko gula merah siap digunakan (atau dimasukkan wadah kedap udara simpan slm 2 malam lebih nikmat)
- 6
Pempek kulit ikan tenggiri siap dihidangkan beserta cuko dan irisan timun sebagai pelengkap. Selamat mencoba, semoga bermanfaat.
Resep Serupa
-
Pempek Kulit Ikan Tenggiri Pempek Kulit Ikan Tenggiri
Pempek kulit tapi bentuknya lenjer... 😍gakapa apa lah ya bun. yang penting mamak happy bikinnya.. cus kuy ini resepnyah...#PejuangGoldenApron3
-
Pempek Kulit Ikan Tenggiri Pempek Kulit Ikan Tenggiri
hallo.. assalamu'alaikum..happy jumu'ah mubarok 🙏😇ikut #TantanganAkhirTahun #MasakdiTahunBaru #cookpadindonesia #cookpadcommunity #cookpadcommunity_Serangini hasil recook dari resepnya cici jun @xanderskitchenenak banget ci.. makasih banyak resepnya🙏yuk coba jg di rumah paders say 😉
-
Pempek Kulit Palembang Pempek Kulit Palembang
Hayooo siapa yang suka makan pempek khas palembang, apalagi kalau pempek kulit.Disini saya akan bagi resep sebagai orang palembang wkwkkw
-
Pempek Kulit (Daging Merah Tenggiri) Pempek Kulit (Daging Merah Tenggiri)
Resep pertama di tahun 2023. Januari 2023 ini diawali dengan challenge #KomunitasPaders mengolah bahan yg baru pertama kalinya digunakan. Dan saya membuat pempek kulit pakai daging merah ikan tenggiri. Biasanya saya menggunakan kulit ikan tenggiri atau ikan gabus. Awalnya sempat bingung jg gimana campuran lainnya, tapi saya dipandu oleh kakak perempuan saya yg sudah terbiasa membuatnya. Puji Tuhan berhasil, enak, krispi di luar, empuk di dalam. Wah bakal nagih nih nanti 😁#GoDa_TernyataEnakJuga#GodaPaders_2023#KomunitasPaders#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Palembang#Bakerpad_Community#MingguKe_49#Rabu_4123#PempekKulit
-
Pempek kulit ikan tenggiri Pempek kulit ikan tenggiri
Emang emak2 itu makhluk paling tiba-tiba bukan sih bund😅 Pagi tadi iseng liat postingan langganan ikan jual kulit ikan tenggiri, laahhh tiba2 pengen aja bikin pempek kulit.. Kulit datang diantar kurir, tiba-tiba aja langsung dieksekusi. Dan alhamdulillah endul markendul-kendul😁😁 Selamat mencoba😊😊
-
Pempek Kulit Ikan Tenggiri Pempek Kulit Ikan Tenggiri
Bikin pempek kulit lagi😉Source : Hadleny Kitchen#cookpadcommunity_cilegon
-
Pempek Kulit Tenggiri Pempek Kulit Tenggiri
paling suka pempek karena asal kelahiran saya dari sumatra,lebih tepatnya palembang yg terkenal dg kota pempek. berikut pempek kulit yg saya buat pake resep ibuk mertua kesayangan, beliau master nya kalo soal makanan khas palembang. saya suka dan kagum sama beliau, karena beliau rajin dan telaten bikin2 makanan. beruntung saya jadi menantunya, senangnya bisa dpt salinan resep pempek dari beliau.
-
Pempek Kulit Pempek Kulit
Siang mom.. Habis makan siang enaknya ngemil yahhhNgemil pempek kulit yukkkMenu bakulan jg ini mom, byk yg suka alhamdulillah heheTekstur pempek kulit ini bukan krispi, kenyall enak gurih gituuuuYang pernah beli banyak yg repeat orderResep asli hanya pakai kulit tenggiri tapi saya modif dicampur daging tenggiri juga.. Kebayang kan nikmatnya 😂Resep dr ibu Anita JoyoYukk mom bikin
-
Pempek Kulit Ikan Tenggiri Pempek Kulit Ikan Tenggiri
Kemaren itu ceritaya berburu ikan tenggiri buat pempek dan karena beli ikannya agak gedean kulitnya pun bisa digilingin dan bs dibuat pempek Kulit 😊.Source resep by Xanders Kitchen..#AnjangsanaKhas_Palembang#CookpadCommunity_Bogor#pempekkulit
-
Pempek Kulit Tenggiri Pempek Kulit Tenggiri
Alhamdulillah berhasil lagi bikin pempek berkat ikut #belajarmasakbarengkomunitas #kelaspempek yang dimentori timlo kesayangan #cookpadcommunity_palembang mba @Meyscila_28 🫶Kali ini bikin pempek kulit ikan tenggiri yang rasanya gurih, krsipi di luar,lembut di dalam. Selain penggunaan ikan yang fresh, cara memasak yang tepat, tentunya penggunaan tepung tapioka Cap Pak Tani Gunung yang putih,bersih,halus,kering,dan higienis merupakan kunci utama keberhasilan pembuatan pempek ini.Terimakasih mamah sudah mengadakan kelas pempek yang bikin tambah pinter bikin pempek approved & enak. Spesial thanks to mba Mey🫶Source: https://cookpad.wasmer.app/id/r/3828061
-
Pempek Kulit Pempek Kulit
Ini uji coba pertama bikin pempek kulit tenggiri... Alhamdulillah, enak lembut...
-
PEMPEK KULIT IKAN TENGGIRI Crispy diLuar Lembut diDalam PEMPEK KULIT IKAN TENGGIRI Crispy diLuar Lembut diDalam
Udah lama sekali saya tidak membuat pempek ini, dulu awal saya membuat pempek ini waktu saya masih sekolah dan saya masih inget dengan jelas resep yang ibunya temanku kasih tau dan beliau asli orang palembang.Kebetulan saat ini saya punya banyak stok kulit ikan tenggiri di kulkas jadi iseng-iseng saya buat pempek kulit ini. Kata suami saya rasa pempeknya sama kaya pempek di palembang dan saya berniat untuk menulisnya siapa tau para ibu, bapak, adik, kakak dirumah yang sedang ingin membuat pempek kulit bisa merecook masakanku .
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar