Kue Ultah Simpel

Umma Dzaky
Umma Dzaky @a11264
Yogyakarta

Ponakan ultah males cari kado dan waktunya mepet, jadilah hidangan yang simpel. Basenya brownies kukus. Butter creamnya nyontek resep dari ig nya mbak dianfaizin17 (enak dan nggak ngendal di lidah).

Kue Ultah Simpel

Ponakan ultah males cari kado dan waktunya mepet, jadilah hidangan yang simpel. Basenya brownies kukus. Butter creamnya nyontek resep dari ig nya mbak dianfaizin17 (enak dan nggak ngendal di lidah).

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
20 potong
  1. Bahan Brownies Kukus
  2. 65 grDCC
  3. 120 mlminyak goreng (=99 gr)
  4. 4 btrtelur (250 gr)
  5. 120 grgula pasir
  6. 1/2 sdtSP
  7. 85 grterigu
  8. 30 grcoklat bubuk
  9. 1/4 sdtgaram
  10. 1 sachetSKM (optional)
  11. 4 lembarkeju slice (optional)
  12. Bahan Butter Cream
  13. 250 grmentega putih
  14. 250 grWCC
  15. 2 sachetSKM

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Tim DCC dan minyak, kemudian dinginkan.

  2. 2

    Panaskan kukusan / klakat.

  3. 3

    Campurkan telur, gupas dan SP kemudian kocok dengan mixer sampai putih berjejak.

  4. 4

    Terigu dan coklat bubuk diayak, kemudian tambahkan pada adonan telur. Ratakan menggunakan mixer kecepatan terendah.

  5. 5

    Terakhir bubuhi garam dan masukkan campuran tim coklat. Ratakan.

  6. 6

    Tuang sebagian adonan kedalam loyang yang telah dialasi kertas roti. Sy pakai loyang ukuran 16x16x7. Kukus selama kurleb 10 menit kemudian letakkan keju slice diatasnya, susun menutupi seluruh permukaan.

  7. 7

    Sisa adonan tambahkan 1 sachet SKM, ratakan kemudian tuang ke dalam loyang di atas keju yang telah disusun. Usahakan tidak mengeluarkan loyang dari kukusan. Lanjutkan mengukus selama kurleb 20 menit.

  8. 8

    Setelah brownies matang segera keluarkan dari loyang, dinginkan. Ini browniesnya saya balik, jadi yang akan dihias bagian yang bawah yang permukaannya rata.

  9. 9

    Menunggu brownies dingin, lakukan pembuatan butter cream.

  10. 10

    Tim WCC hingga mencair seluruhnya kemudian dinginkan.

  11. 11

    Mixer mentega putih dengan kecepatan tinggi sampai mengembang lembut dan terasa ringan supaya tidak mengendal.

  12. 12

    Masukkan WCC cair dan SKM kemudian mixer lagi sampai lembut dan tercampur rata. Butter cream siap digunakan dengan menambahkan warna sesuai selera.

  13. 13

    Kalau butter cream sisa, simpan dalam freezer, Alhamdulillah punya saya bisa tahan 2 bulan lebih.

  14. 14

    Setelah brownies dingin lakukan menghias sesuai selera.

  15. 15

    Selesai.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Umma Dzaky
Umma Dzaky @a11264
pada
Yogyakarta
suka masak yg simple, praktis, murmer dan anti gagal
Lebih banyak

Komentar (2)

Rinda
Rinda @cook_19596630
DCC SAMA WCC itu apa ya bun.. maaf belum tau soalnya

Resep Serupa