Tongseng Ayam

MellCook
MellCook @cook_15477704
Jawa Tengah

akhirnya buat ini juga

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2kg. Ayam dada
  2. 2buah. Tomat setengah matang potong
  3. 1/4. Daun kol potong
  4. 4biji. Cabe merah keriting potong
  5. BUMBU HALUS:
  6. 6siung. Bawang merah
  7. 4siung. Bawang putih
  8. 1ruas. Jahe
  9. 1ruas. Kunyit
  10. 4butir. Kemiri
  11. 5. Cabe merah keriting
  12. 6. Cabe rawit merah
  13. BUMBU CEMPLUNG:
  14. 2lembar. Daun salam
  15. 3lembar. Daun jeruk
  16. 1batang. serai geprek
  17. 1ruas. Lengkuas geprek
  18. PENYEDAP:
  19. secukupnyaGula jawa
  20. secukupnyagaram
  21. secukupnyakaldu jamur
  22. 3sdm. Kecap manis
  23. 300 mlair hangat/biasa

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak. masukan juga bahan cemplung semuanya. aduk hingga layu matang dan harum sampai berubah warna kemerahan.

  2. 2

    Kemudian masukan ayam yg sudah dipotong-potong,aduk dengan bumbu kemudian tambahkan air sedikit dulu. setelah sampai meresap masukan tomat dan juga cabe potong.

  3. 3

    Kemudian masukan semua kol. masukan semua air dan juga masukan semua penyedap rasa. lalu masukan kecap juga.. cicip koreksi rasa sampai mendidih. selesai.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
MellCook
MellCook @cook_15477704
pada
Jawa Tengah
masakan rumahan....i love cooking, saya suka memasak dg simple lezat. saya jarang memasak dengan MSG bahkan tidak pernah tapi tidak mengurangi dari kelezatan makanan.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa