Tongseng Ayam Fillet + Tahu Kuning

Ike Yuanita Wijayanti
Ike Yuanita Wijayanti @BundaZAMKitchen
Lembang Kab Bandung

🔥Perdana setor tugas dimulai dengan resep yg satu ini,,, klo bosen olahan ayam goreng bisa dicoba dgn yg berkuah yaitu tongseng ayam 😊karna buat anak anak anti ribet makan jadi milih ayam fillet dan cabe nya dicemplungin aja. Bagi yg gak suka santan atau fiber boleh ditiadakan ya.... Ini mah kreatif aj biar tambah banyak di kasih tahu jdnya tongseng meriah...🤩 Yuk kita buat, Gazzzz... 😎

Post 🔥1

#GoldenDelight
#GAS2025

Tongseng Ayam Fillet + Tahu Kuning

23 orang berencana membuat resep ini

🔥Perdana setor tugas dimulai dengan resep yg satu ini,,, klo bosen olahan ayam goreng bisa dicoba dgn yg berkuah yaitu tongseng ayam 😊karna buat anak anak anti ribet makan jadi milih ayam fillet dan cabe nya dicemplungin aja. Bagi yg gak suka santan atau fiber boleh ditiadakan ya.... Ini mah kreatif aj biar tambah banyak di kasih tahu jdnya tongseng meriah...🤩 Yuk kita buat, Gazzzz... 😎

Post 🔥1

#GoldenDelight
#GAS2025

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 10 menit
7 Orang
  1. 500 grDada Ayam Fillet
  2. 4 buahTahu Kuning
  3. 3 lembarKubis/Kol
  4. 🌼 BUMBU HALUS :
  5. 10 siungBawang Merah (3 siung diiris halus)
  6. 5 siungBawang Putih
  7. 1 ruasJahe
  8. 2 ruasKunyit
  9. 1 sdmBiji Ketumbar
  10. 3 bijiKemiri
  11. SecukupnyaGula Pasir, Garam, Merica Bubuk, Penyedap
  12. SecukupnyaMinyak Goreng utk Menumis
  13. 🌼 BUMBU CEMPLUNG :
  14. 1 batangSereh, geprek sayat
  15. 2 ruasLaos/Lengkuas
  16. 3 lmbrDaun Jeruk (buah batang)
  17. 3 lmbrDaun Salam
  18. 3 sdmMakan Fiber Cream (larutkan dengan Air Hangat)
  19. SecukupnyaKecap Manis
  20. 🌼 BAHAN PELENGKAP :
  21. 1 buahTomat Merah
  22. 7 buahCabe Rawit/sesuai selera
  23. 1 btgDaung Bawang, iris
  24. 2 sdmBawang Goreng

Cara Membuat

1 jam 10 menit
  1. 1

    Bismillah,,,

    Siapkan seluruh bahan bumbu dan peralatan yang akan digunakan.

    Sangrai kemiri dan biji ketumbar, sisihkan.

    Masukkan bumbu yang akan dihaluskan kedalam blender termasuk kemiri dan ketumbar yang sudah disangrai, sisihkan.

  2. 2

    Iris sebagian bawang merah yang lain, panaskan secukupnya minyak goreng lalu tumis irisan bawang hingga wangi.

  3. 3

    Bumbu yang sudah diblender, tuang dalam tumisan bawang merah.

    Masukkan bumbu cemplung, laos, daun salam, daun jeruk, sereh. Tumis hingga wangi dan agak tanak.

  4. 4

    Lanjut masukkan potongan ayam, masak hingga ayam berubah warna lalu tuang air aduk rata biarkan hingga mendidih.

    Masukkan bumbu2 yg lainnya, gula pasir, garam, penyedap.

  5. 5

    Beri kecap manis secukupnya, larutkan fiber cream dengan secukupnya di wadah bersih terpisah...lalu tuang kedalam masakan, aduk rata dan tes rasa.

  6. 6

    Lanjut masukkan irisan tomat, kol/kubis dan gruntulan cengek atau cabe rawit jangan lupa potongan tahu KUNINGnya ya 😁masak hingga semua kol agak layu lalu beri taburan potongan daun bawang dan bawang goreng juga kemudian matikan api kompor.

  7. 7

    Alhamdulillah... Masakan sudah selesai 🥰 selamat mencoba dan menikmati 🙏😇

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ike Yuanita Wijayanti
Ike Yuanita Wijayanti @BundaZAMKitchen
pada
Lembang Kab Bandung
❤️ FIRST STORY ❤️🥰 Saya IRT dgn 3 Putra 👦, jujur sy gak gt betah didapur apalg utk masak, tp sejak sy berhenti bekerja, mau gak mau suka gak suka sy HARUS BISA !!! 😁 ternyata gak cuma sekedar skill yg dibutuhkan dlm memasak tetapi hati juga berpengaruh ya 😊 apalagi klo ada sentuhan cinta 💖 didlmnya, maka rasanya pasti akan berbeda 😘🍃 bukan berarti gak bs masak trus sy gak kenal ama bahan dapur ya 😁 terlebih proses peracikan, jd dibilang gak parah bangets sih 🤭,,, biasanya klo mamih dah siap mengolah,,, lah sy lgs kaboorr... 😂😂 ntar balik lagi pas tugas nyuci2 dan bebenah.💕 SECOND STORY 💕🥹 sekarang Mamih dah gak ada, tp semua kenangan kita selalu melekat dlm ingatan,,, ada bbrp buku masakan yg ditulis dgn tangan beliau,,, MISIku utk mempraktekkan resep beliau dan share di Cookpad 😊 (kuberi kode disetiap judul KOLEKSI RESEP MAMI # KRM) sebagai apresiasi bentuk rasa syukurku, terima kasih utk segalanya mom 🥲 really miss you so much.... Al Fathihah 🤲🌹😇🌈 Buat yg sempet mampir dan juga berkehendak memasak dari resep disini tolong share Cooksnapnya yaaa....😉Terima Kasih untuk waktunya yg sudah menyempatkan membaca cerita saya 🙏😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa