Itik palekko

Ada teman yg dari jakarta maen2 kermh saya menjamunya dengan makanan khas daerah saya hehehe,, berhubung teman saya itu jg pecinta masakan pedas. Krn bebek Palekko itu lumayan bercita rasa pedas. Alhamdulillah rasa bebeknya cocok dengan lidah teman saya. Dan sebenarnya saya buatnya tadi siang tapi baru sempat upload.

Makanan favorit suami saya😍😍😍

Ayam Nasu' Palekko salah satu makanan khas di daerah saya, dari suku Bugis. Nasu' Palekko ini memiliki rasa pedas, gurih dan sedikit rasa asam dari buah asam jawa. Dikampung saya Nasu' Palekko ini biasanya untuk memasak bebek dan asam yang digunakan adalah asam mangga yang biasa kami sebut dengan pacukka' cuma untuk sekarang ini pacukka' sudah jarang/susah didapat, jadi diganti dengan asam jawa.Saat hari raya ayam nasu' Palekko ini biasanya disajikan dengan buras/burasa', atau pun nasi hangat juga bisa.Diresep ini saya gunakan sayap ayam, karena stok dikulkas cuma ada itu 🙈😁, boleh diganti dengan ayam kampung atau bebek. Tingkat kepedasan sesuai selera ya bunda 😉#AhlinyaAyam#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#CookpadCommunity_Palangkaraya#CookpadIndonesia#Pekan21#Ketopad

Katanya enak. Jadi aku masak. Ehe

Palekko nya g pedes.cabe nya juga kubikin halus semua.

itik nasu palekko' adalah masakan khas bugis berbahan dasar itik/bebek dengan cita rasa yang pedas, masakan ini sangat terkenal bagi warga Sulawesi Selatan

Untuk yg suka pedess 😘

Minggu ke-8, mau coba kreasi ayam lalu ketemu resepnya @pawon_bugge, rasanya mantul.#PejuangGoldenBatikApron

Resep Dangkot/palekko' bebek

Kuliner khas Bugis ini wajib dicoba rasanya pedas seger , resep asli menggunakan bebek tapi kali ini saya menggunakan ayam broiler produk dari Natutal Poultry . Ayam dari Natural Poultry ini disebut sebagai ayam sehat karena dipelihara secara organik dengan asupan prebiotik dan 11 herbal sehingga dagingnya cepat empuk saat dimasak tidak berbau amis dan mempunyai rasa yang khas.Cocok banget ya untuK keluarga di rumah, untuk memasak juga kita gak perlu merebus dan membuang air rebusan untuk membuang kotorannya jd lebih praktis.Menu ini juga cocok jadi hantaran di Hari Raya untuk disantap bersama keluarga besar.#RamadanPilihMasak#HantaranIstimewa#RamadanKombes_Minggu4#KreasiAyamSehat#CookpadCommunity_Bekasi

Paksu suka ikan.. istri suka ayam.. tapi bosan d goreng terus.. jadilah Palekko simple dan enyak, paksu pun doyan.. hihihi Alhamdulillahilladzi bini'matihi tattimush shalihaat