Cara Membuat
- 1
Siapin bahan, halusin bumbunya, kecuali sereh dan lengkuas digeprek ajaa ntar
- 2
Tumis bumbu sampai harum, masukin ayam, aduk merata diamkan beberapa saat
- 3
Tambahkan air sampe ayam menggenang separuhnya. ±250 ml. Masukin air asam jawa, garam, penyedap, lada putih bubuk, kaldu jamur sesuai selera.
Kemudian tunggu sampe air saat (sambil tutup aja biar cepet).
- 4
Tadaaaa. Siap dimakan dg nasi hangat.
Resep Serupa
-
Ayam palekko khas bugis Ayam palekko khas bugis
Kangen dengan masakan bugis, akhirnya bisa masak sendiri dengan rasa kesukaan sendiri. Emang lidah sulawesi terlalu milih" 😬 gak suka terlalu manis. Adnin NingnOng -
Ayam palekko khas bugis Ayam palekko khas bugis
Kepincut sma masakkan ini wktu ke sulawesi ... jd nya penasaran pgen masak dwek.. source nemu resep kak maryam .. dan ini rasanya muantab sesuai dg yg pernah saya coba di sidrap sulawesi Galuh Ajeng Anggraeni -
Ayam palekko khas bugis Ayam palekko khas bugis
Resep ayam palekko ini bumbunya sederhana tapi sangat pekat, maksudnya banyak bumbunya gitu. Tapi aku bikin setengah resep bumbunya supaya lebih light, xixixi bahasanya.Terlalu pedes nanti kalau cabainya 20, biar fathan bisa ikut makan, yuk dicoba.Semoga berkenan ya ibu sis, sehat selalu 😘.Sumber : @siswatyelfinbachtiar#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberGenkPeda2_Siswaty#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#cookpadcommunity_jakarta#cookpadindonesia#PejuangGoldenBatikApron#GBAweek02 Mama fathan -
Ayam palekko khas bugis Ayam palekko khas bugis
Mengejar ketertinggalan posbar arisan perdana genk peda dengan pemenangnya ibu @siswatyelfinbachtiar ... Mohon maaf ibu baru menyusul cooksnapnya.... Hihi#genkpejuangdapur#cookmembergenkpeda2_siswaty#pejuanggoldenbatikapron Neti Yuliasari -
Ayam palekko khas Bugis Ayam palekko khas Bugis
#pejuanggoldenaproan#makindisayangsuami#sayanganak#stayathome#masakpenuhcinta Vita Safitri -
Ayam Palekko Khas Bugis Ayam Palekko Khas Bugis
Week 23Masak resep teman kali ini di Komjak adalah resep2 mba @tiek212 ,biasa dah klo masak menyesuaikan stok dirumah aja. Ga ada ayam potong,sayap ayam pun jadi,ga ada kunyit bubuk. Kunyit segar pun jadi. 😁Sing penting bisa bikin menu baru tuk keluarga tercinta dirumah,👌😍Silahkan klik disini untuk melihat resep aslinya ya :https://cookpad.wasmer.app/id/r/15962296#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenBatikApron#MRT_Titiek Arni Munawati -
Ayam Palekko Khas Bugis Ayam Palekko Khas Bugis
Bismillah ...Bosan dengan menu olahan ayam yang itu-itu saja, bisa banget nih cobain olahan ayam yang satu ini. Ini termasuk masakan yang baru pertama kali aku coba. Ternyata rasanya enaak 🤤 Unik, karna belum pernah aku coba menu ini sebelumnya.Resep ini aku cooksnap dari tetangga online Bunda @Heni_Nur yang menjadi salah satu penulis resep favoritku. Udah lumayan sering aku recook resep beliau.Oh iya, di resep asli, beliau menggunakan ayam kampung. Di sini aku ganti dengan ayam negeri. Dan bahan lainnya pun sudah aku modifikasi berdasarkan takaran bahan yang aku gunakan 🙏#ResepPenulisFavoritku#Cookpad_id#CookpadCommunity_Palembang Ismy Maulidasary -
Ayam Palekko Khas Bugis Ayam Palekko Khas Bugis
Cooksnap kedua untuk arisan cookmember genkpeda minggu ini dimenangkan oleh bu @siswatyelfinbachtiarKali ini aku mau nyoba resep ayam palekkonya bu sis, karna belum pernah nyoba makan ayam palekko dan penasaran sama rasanya.Ayam palekko merupakan masakan asal Bugis, Sulawesi Selatan yang memadukan ayam dan beberapa rempah seperti serai, lengkuas, jahe, dan kunyit.Source: @siswatyelfinbachtiar#CookmemberGenkPeDa2_Siswaty#GenkPejuangDapur#GenkPeda_Eksis#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenBatikApron#Week02 Ruth Destianty -
Ayam Palekko Khas Bugis Ayam Palekko Khas Bugis
09-02-2022Menu hari ini tumis tauge kacang panjang dan ayam palekko hasil cooksnap resepnya Bu @siswatyelfinbachtiarPas baca judulnya, waah ini resep ayam pasti bumbunya ribeett. Laahh, ternyata gampiiilll maaakk. 😝Bumbunya gak bikin ribet apalagi masaknya, mudah banget. Sukak lah pokoknya. 🥰#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberGenkPeDa2_Siswaty#PejuangGoldenBatikApron#cookpadcommunity_jakarta Titiek Purnomo -
Ayam Palekko Khas Bugis Ayam Palekko Khas Bugis
Ayam Palekko adalah hidangan tradisional khas Bugis-Makassar yang rasanya pedes, gurih dan harum. Memakai rempah-rempah dan banyak cabai. Kita bisa membuatnya sendiri di rumah dengan menyesuaikan kadar pedas yang diinginkan. Resep ini tidak terlalu pedas, cocok untuk anak-anak, kalau mau yang lebih pedas bisa tambahkan cabe rawit. Resep saya cooksnap dari mbak Vey @Alodia_Kitchen Ma kasih resepnya 🙏#RasaNusantara#GAS2025 Juliana Tendeas -
Ayam Palekko khas bugis Ayam Palekko khas bugis
Bismillah... Karena suami sangat doyan masakan yang extra pedas. Jadilah masakan ini. Hati-hati Palekko ini bisa bikin nambah nasi berkali-kali. Yang lagi diet, waspada yah ibu-ibu. :Dastrybudiarty
-
Ayam Palekko Khas Bugis Ayam Palekko Khas Bugis
Kuras kulkas, terpaksa krn listrik mati lama, teringat ada stok ayam hampir setengah kiloan blm diolah, kalau nunggu listrik nyala, ya gatau itu mungkin sudah beda baunya krn freezer ga on. Hampir bingung mau jd apa ini ayam, awalnya mau dibumbu pecak, eh tp kok males ungkep ayamnya wkwk, dan udh dipotongi kecil² pula.Disclaimer : resep yg saya sajikan ini mungkin tidak bisa plek ketiplek dgn yg otentik dr daerah asalnya. Jd bila ada kekurangan mohon dimaklumi, krn banyak penyesuaian bahan yg tersedia disini 🙂#PejuangGoldenBatikApron Neni Kuswati
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/17129148
Komentar