Ayam palekko khas bugis

Just Less Sugar
Just Less Sugar @Less_sugar

Katanya enak. Jadi aku masak. Ehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30-45 menit
2 orang
  1. 4 potongayam. Bisa dipotong kecil² lagi
  2. 1 ruas jariLengkuas
  3. 1 ruas jariKunyit
  4. 2 batangSereh
  5. 2 helaiDaun jeruk
  6. 2 siungBawang putih
  7. 4 siungBawang merah
  8. sesuai seleraCabe rawit
  9. 1Cabe merah keriting
  10. 1Cabe merah besar
  11. 5 sendok makanAir asam jawa

Cara Membuat

30-45 menit
  1. 1

    Siapin bahan, halusin bumbunya, kecuali sereh dan lengkuas digeprek ajaa ntar

  2. 2

    Tumis bumbu sampai harum, masukin ayam, aduk merata diamkan beberapa saat

  3. 3

    Tambahkan air sampe ayam menggenang separuhnya. ±250 ml. Masukin air asam jawa, garam, penyedap, lada putih bubuk, kaldu jamur sesuai selera.

    Kemudian tunggu sampe air saat (sambil tutup aja biar cepet).

  4. 4

    Tadaaaa. Siap dimakan dg nasi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Just Less Sugar
Just Less Sugar @Less_sugar
pada

Komentar

Resep Serupa