Ayam Saus Mentega aroma Jeruk Segar

Ms. Dewina
Ms. Dewina @cook_19660412
Jakarta

Suka banget dengan aroma jeruk jadi iseng2 mengaplikasikan ke olahan makanan, terutama yang berbau amis gitu ya, pasti sedap sekali kalo aroma nya wangi jeruk. Dan hasilnya OK juga 😍

Ayam Saus Mentega aroma Jeruk Segar

15 orang berencana membuat resep ini

Suka banget dengan aroma jeruk jadi iseng2 mengaplikasikan ke olahan makanan, terutama yang berbau amis gitu ya, pasti sedap sekali kalo aroma nya wangi jeruk. Dan hasilnya OK juga 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
5 porsi
  1. 8 potongdaging bagian ayam paha dan dada (selera ya)
  2. 1 buahbawang bombay (iris2)
  3. 1 buahjeruk nipis (untuk perasan)
  4. 3 SiungBawang Putih (geprek dan cincang)
  5. 1 tangkaidaun bawang (iris2)
  6. 5 lembardaun jeruk (iris2)
  7. 1 lembardaun salam
  8. secukupnyaMargarin / Mentega
  9. secukupnyaGaram
  10. secukupnyaGula
  11. secukupnyaSaus tomat
  12. secukupnyaKecap manis
  13. secukupnyaLada putih bubuk
  14. secukupnyaSaus tiram
  15. secukupnyaPenyedap rasa
  16. Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Yuk mari memasak, siapkan semua bahan

  2. 2

    Daging ayam di beri perasan jeruk dan garam lalu remas2 ya supaya kesat dan diam kan beberapa menit (15 menit)

  3. 3

    Cuci kembali ayamnya hanya 1 kali saja, lalu tiriskan supaya airnya hilang, dan siapkan minyak panas beri satu sendok mentega, kalau sudah panas ayam siap di goreng

  4. 4

    Nah ini ayam yang sudh di goreng, siap untuk di tumis saus mentega, siapkan wajan untuk menumis, beri 2 sendok mentega

  5. 5

    Tumis bawang sampai harum, dan masukkan bawang bombay dan daun salam, aduk2

  6. 6

    Lalu masukan daging ayam nya aduk2 dan masukan semua bumbu termasuk saus, diam kan sampai mendidih

  7. 7

    Kalau air sudah aga surut msukan irisan daun jeruk dan daun bawangnya lalu aduk2, tes rasa dan diamkan sampai sir surut ya supaya mengental

  8. 8

    Kalau sudah sesuai selera, matikan kompor dan sajikan, ini sengaja saya buat ada kuahnya sedikit.

  9. 9

    Nah ini versi yang air nya benar2 surut dan mengental, ini saya masak sudah lama hehe... kalau yang mengental begini aroma jeruknya kurang terasa😁

  10. 10

    Sesuai selera ya ibu kecehhh 😍Happy cooking

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ms. Dewina
Ms. Dewina @cook_19660412
pada
Jakarta
Yuk saling berbagi menu
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa