Bakpao Cokelat

Triple K Kitchen ( Moms KaylanKafiyaKhaleef )
Triple K Kitchen ( Moms KaylanKafiyaKhaleef ) @tripleK_kitchen
Pare Pare

Assalamualaikum..

Sore sore habis hujan nyemil yang anget aja yuks moms. Bakpao cokelat. Buatnya mudah gak pake proofing lama tapi rasanya enak banget nget nget 😍😍

BAKPAO COKELAT
Receipe : Mbak Ajeng Syaidah ( fb )

✒ NOTES membuat bakpao yg empuk & mulus :
1. Pastikan adonan kalis sebelum di proofing
2. Setelah diisi dan dibentuk cukup istirahatkan selama 15 menit saja, jangan terlalu lama nanti bakpao jadi kisut/keriput.
3. Kukus dgn menggunakan api sedang cenderung kecil, cukup 10-15 menit saja. Tergantung tebalnya adonan
4. Nikmati selagi hangat, kalo mau disimpan simpan di lemari pendingin d wadah kedap udar. Bisa tahan 5 hari & kukus kembali sebelum dihidangkan.

#PejuangGoldenApron2
#BakpaoCokelat
#OlahanBakpao
#Cookpadcommunity_ParePare
#Cookpadcommunity_Makassar

Bakpao Cokelat

Assalamualaikum..

Sore sore habis hujan nyemil yang anget aja yuks moms. Bakpao cokelat. Buatnya mudah gak pake proofing lama tapi rasanya enak banget nget nget 😍😍

BAKPAO COKELAT
Receipe : Mbak Ajeng Syaidah ( fb )

✒ NOTES membuat bakpao yg empuk & mulus :
1. Pastikan adonan kalis sebelum di proofing
2. Setelah diisi dan dibentuk cukup istirahatkan selama 15 menit saja, jangan terlalu lama nanti bakpao jadi kisut/keriput.
3. Kukus dgn menggunakan api sedang cenderung kecil, cukup 10-15 menit saja. Tergantung tebalnya adonan
4. Nikmati selagi hangat, kalo mau disimpan simpan di lemari pendingin d wadah kedap udar. Bisa tahan 5 hari & kukus kembali sebelum dihidangkan.

#PejuangGoldenApron2
#BakpaoCokelat
#OlahanBakpao
#Cookpadcommunity_ParePare
#Cookpadcommunity_Makassar

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grtepung terigu protein rendah (saya kunci biru)
  2. 60 grgula halus
  3. 5 grragi
  4. 1/2 sdtbaking powder
  5. 110 mlsusu cair (resep asli air biasa)
  6. 15 grmentega putih (saya blueband serbaguna)
  7. Bahan isian :
  8. Cokelat batang cokelat (saya collata)
  9. Cokelat batang putih (saya flamboyant)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan wadah, campurkan terigu, gula pasir, ragi dan baking powder. Masukan susu, uleni sampai setengah kalis.

  2. 2

    Tambahkan mentega, uleni sampai kalis.
    Bulatkan & istirahatkan selama 20 menit. Tutup dengan kain bersih.

  3. 3

    Setelah 20 menit adonan jadi mengembang. Kempeskan adonan potong potong masing masing 50gr (saya dapat 8 pcs ya moms) sisa adonan saya beri buat anak saya untuk mainan 😁🤭

  4. 4

    Kemudian pipihkan bagian pinggiran bakpao, biarkan tengahnya masih tebal & beri isian. Tutup/kunci rapat bakpao supaya isian tidak keluar. Lakukan sampai adonan habis ya
    Istirahatkan kembali selama 15 menit. Lalu kukus selama 10 menit saja.

  5. 5

    Matikan api, biarkan bakpao didalam kukusan selama 1 menit. Kemudian buka tutup kukusan dan angkat. Bakpao siap dihidangkan. Paling enak dimakan selagi hangat ya moms.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Triple K Kitchen ( Moms KaylanKafiyaKhaleef )
pada
Pare Pare
✅ Follow instagram : @triplek_kitchen https://www.instagram.com/triplek_kitchen/✅ suscribe akun youtube : EVA YOTYhttps://youtube.com/channel/UCmxSEFwSn7kw5Bged4zl64w
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa