Bakpao cokelat

Name: Bakpao cokelat
Yield: 18 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan biang :; 250 ml susu cokelat hangat; 1/2 bungkus ragi instan; 3 sdm gula pasir; Bahan adonan :; 300 gram tepung terigu (segitiga biru); 1/2 sdt garam; 2 sdm gula tepung; 2 sdm mentega putih; 1 sdt baking powder; Isian :; Cokelat batang (iris tipis)

Rizka Cahya @RizkaCahya_

Indramayu

Bakpao cokelat

Rizka Cahya @RizkaCahya_

Indramayu

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

90 menit

18 porsi

Bahan biang :
250 mlsusu cokelat hangat
1/2 bungkusragi instan
3 sdmgula pasir
Bahan adonan :
300 gramtepung terigu (segitiga biru)
1/2 sdtgaram
2 sdmgula tepung
2 sdmmentega putih
1 sdtbaking powder
Isian :
Cokelat batang (iris tipis)

Tersimpan

Cara Membuat

90 menit

1

Campur semua bahan biang dalam mangkok,diamkan sampai berbuih.
2

Dalam wadah terpisah,campur tepung terigu,garam,baking powder,gula tepung. Campur sampai merata.
3

Tambahkan bahan biang ke dalam wadah adonan,uleni. Tambahkan mentega putih. Uleni lg sampai kalis. Kemudian diamkan selama 1-1,5 jam dengan di tutup lap basah sampai mengembang.
4

Setelah 1 jam,kempiskan adonan. Bagi adonan menjadi 20 bulatan,pipihkan. Tambah dengan isian cokelat. Taruh di daun pisang. Diamkan 10 menit sebelum di kukus agar mengembang lagi.
5

Panaskan kukusan, taruh bakpao yang sudah di bulatkan, tutup panci kukusan dengan lap agar air tidak menetes. Kukus selama 10 menit.
6

Bakpao cokelat siap di hidangkan.